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预胶化淀粉的CAS号为9005-25-8，分子式为(C6H10O5)n，其中n表示聚合度，通常在300~1000之间。以下是预胶化淀粉在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

用途：预胶化淀粉在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和粘合剂。它可以用于各类食品中，如果酱、沙拉酱、冰淇淋、布丁等，以改善食品的质地和口感，增加食品的稠度和稳定性。

用法：在添加时，应先将预胶化淀粉与适量水混合均匀，再加入食品中搅拌均匀，以确保其在食品中均匀分布并发挥效果。

用量：具体用量需根据食品的种类和工艺要求来确定。一般来说，添加量在食品总量的0.1%至5%之间。例如，在方便食品（如速食汤、调味酱）中，添加量为1%~3%；在酱料（如果酱、番茄酱）中，添加量为0.5%~2%；在乳制品（如酸奶、奶油）中，添加量为0.2%~1%；在烘焙食品（如蛋糕、面包）中，添加量为0.3%~1%。

用途：预胶化淀粉在工业领域可以用作粘合剂、悬浮剂、增稠剂等。例如，在造纸工业中，它可以作为纸张的内部增强剂和表面施胶剂，提高纸张的强度和印刷适性；在纺织工业中，它可以作为纱线或织物的上浆剂，提高纱线或织物的耐磨性和织造效率。

用法：在添加时，应先将预胶化淀粉与适量水或其他溶剂混合均匀，然后加入到工业原料中搅拌均匀。

用量：具体用量需根据工业产品的种类、生产工艺和所需性能等因素来确定。一般来说，添加量在工业原料总量的0.5%至10%之间。例如，在造纸工业中，添加量为纸浆量的0.5%~2%；在纺织上浆中，添加量为浆料总量的1%~3%。

用途：预胶化淀粉在化工生产中可以用作乳化剂、分散剂等。它可以用于油漆、涂料等化工产品的生产中，以提高产品的稳定性和均匀性。

用法：在添加时，应先将预胶化淀粉与适量溶剂或助剂混合均匀后，再加入到化工产品的生产原料中。

用量：具体用量需根据化工产品的种类和生产工艺要求来确定。一般来说，添加量在化工产品原料总量的0.5%至5%之间。

用途：预胶化淀粉在纺织行业中主要用作纺织品的粘合剂和增稠剂。它可以用于提高纺织品的柔软性和光泽度，并增强其耐久性和耐洗性。

用法：在添加时，应先将预胶化淀粉与适量水混合均匀后，通过上浆设备将其均匀地涂覆在纺织品上。

用量：具体用量需根据纺织品的种类、规格和织造要求等因素来确定。一般来说，添加量在纺织品原料总量的0.5%至3%之间。