2026年上海第34届酒店餐饮业博览会（上海博华酒店餐饮2026）

2026第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX2026)

HOTELEX2026上海酒店餐饮展|上海酒店用品展|上海餐饮展|HOTELEX上海展

时间：2026年3月30日-4月2日(四天) 地址:国家会展中心（上海）

展出面积：40万平方米，14个馆

2026年3月30日-4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX上海展）将在国家会展中心（上海）震撼登场！

在2025HOTELEX上海展会现场，我们欣喜地看到，AI与机器人技术在酒店产业赛道已经深度融合，形成了覆盖生产、服务、供应链全流程的完整解决方案。

展会现场，业内各方对价格上的“卷”进行了反思。越来越多的品牌认识到，合理的利润，才是确保生态健康产业发展的基础。在这种认知的影响下，我们在展会现场看到了众多破除价格内卷的可能性。

在此背景下，2026HOTELEX上海展为展商打造三重增长引擎：通过高端化转型摆脱价格战，在高端酒店、餐饮、零售、咖啡及茶饮行业采购商聚集的平台上实现产品价值提升；借助出海优势触达148国市场；依托AI厨房、数字央厨等新质生产力技术获取定价权，实现品牌爆发增长。

现展位正式开售！

——40万方展示空间、30万专业买家、4000+行业同仁正在构建餐饮产业年度盛会，让您用4天时间锁定全年增长动能。

30余年资源积淀

买家群体庞大，优质展商云集

HOTELEX

1.深耕行业30余年，精准触达行业核心买家

上海博华国际展览有限公司深耕酒店餐饮业30余年，凭借其在酒店餐饮全产业链的丰富资源和专业的办展经验，自1993年创办以来，HOTELEX上海展已成功举办33届。

中央厨房设备作为展会另一大焦点，迎合了连锁餐饮与大规模食品生产的需求。现场将展示自动化生产线、高效食材处理设备及包装机械等创新产品，这些设备通过标准化操作流程，确保食品质量的一致性，同时大幅提高生产效率。参展商将重点介绍集成化的中央厨房系统，结合物联网技术实现生产数据的实时采集与分析，帮助企业做出精准决策，推动食品加工行业向智能化、绿色化转型。观众可通过实地体验了解如何应用这些设备优化供应链管理，适应市场快速变化。

制冷设备展区则聚焦节能环保与智能控制技术，展示适用于酒店、餐厅及冷链物流的先进制冷解决方案。从商用冷藏柜到大型冷冻库，展品涵盖食品储存、运输的全链条需求。新型制冷设备采用环保制冷剂，减少对环境的影响，并融入智能温控系统，确保食品新鲜与安全。参观者将有机会学习如何通过高效制冷设备降低能耗，符合可持续发展的全球趋势，同时满足消费者对食品品质的更高要求。
展会期间，主办方将组织多场专业论坛与研讨会，邀请分享市场洞察与技术进展。议题涵盖智能厨房的未来发展、中央厨房的标准化建设以及制冷技术的创新应用等，为从业者提供宝贵的交流机会。此外，现场演示与互动环节将使参观者亲身体验Zui新设备的功能，促进技术落地与商业合作。