乳酸乙酯是一款性能zhuoyue、环境友好的绿色溶剂和平台化学品。其乳酸基团提供手性中心和生物相容性。乙酯基团提供适宜的挥发度和愉快的果香酒香。乳酸乙酯在多个领域有重要作用，例如在工业领域，是dingji绿的溶剂，可用与涂料、油墨、胶黏剂，电子工业 印刷行业。在食品与香料领域，是安全添加剂，可作为食品香料和食品加工助剂。在制药工业，是绿色反应介质，可作为反应溶剂和用于药物提取。在新材料领域，作为生物塑料前体，可用于聚乳酸合成。
基本信息
中文名：乳酸乙酯
英文名：Ethyl Lactate
别名：2-羟基丙酸乙酯
CAS号：97-64-3
分子式：C₅H₁₀O₃
分子量：118.13 g/mol
物理化学性质
外观无色透明液体
气味轻微、令人愉悦的醚样果香气味
沸点 154°C
熔点-26°C
密度1.030 g/cm³
闪点46°C（可燃液体）
溶解性与水、乙醇、、酮类、酯类、烃类等多数有机溶剂混溶（是一种优异的溶剂）
折射率（nD²⁰）1.412
特性生物可降解、低毒性、可再生（来源于玉米等生物质），被誉为“绿色溶剂”。
主要用途
绿色溶剂：替代传统有毒溶剂（如卤代烃、），用于涂料、油墨、胶粘剂行业。电子工业中用于芯片和电路板的清洗。
食品与香料：用作食品香料（赋予水果和奶油香调）和食品添加剂（溶剂、载体）。
化工中间体：用于合成药物、农药和其他精细化学品。
其他领域：化妆品、香料固定剂。
安全性（危害与防护）
健康危害低毒（LD₅₀大鼠口服>5000 mg/kg）。对皮肤和眼睛有轻微刺激性，大量吸入蒸气可能引起头晕、恶心。
环境风险可生物降解，对环境友好。
燃爆风险可燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热有燃烧危险。
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