| CAS | 100-06-1 |
| EINECS | 202-815-9 |
| 化学式 | C9H10O2 |
| 分子量 | 150.17 |
| InChI | InChI=1/C9H10O2/c1-7(10)8-3-5-9(11-2)6-4-8/h3-6H,1-2H3 |
| InChIKey | NTPLXRHDUXRPNE-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 1.08 |
| 熔点 | 36-38 °C (lit.) |
| 沸点 | 152-154 °C/26 mmHg (lit.) |
| 闪点 | >230°F |
| 水溶性 | insoluble |
| 蒸汽压 | 0.42Pa at 20℃ |
| JECFA Number | 810 |
| 溶解度 | H2O: 20 °C时可溶2.474g/L |
| 折射率 | 1.5470 (estimate) |
| 存储条件 | Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature |
| 敏感性 | Light Sensitive |
| 外观 | 晶体或结晶粉末 |
| 颜色 | White |
| BRN | 742313 |
| 物化性质 | 无色至微黄色晶块。凝固点>36℃，闪点>93.5℃，溶于5体积50%乙醇及油质香料。有清甜的茴香-豆香，有山楂花、含羞花与葵花样气息。香气粗糙但持久。 |
| MDL号 | MFCD00008745 |
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