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尿素酶的CAS号、分子式及行业应用信息

CAS号

尿素酶的CAS号为 9002-13-5。

分子式

尿素酶是一种蛋白质类酶,由多种氨基酸通过肽键连接而成,无固定分子式。其分子量因来源及结构差异而不同,通常为 300,000-600,000道尔顿。

行业用途及用法用量
  1. 食品添加剂领域

  2. 一般添加量为食品总质量的 0.001%-0.1%,具体比例需根据食品类型及工艺要求调整。

  3. 例如,乳制品中约 0.02%-0.05%,植物蛋白处理中约 0.01%-0.03%。

  4. 分解食品中的尿素,降低尿素含量,避免美拉德反应副产物(如氨基甲酸乙酯)生成。

  5. 用于发酵工艺(如酿酒、酱油生产)中尿素残留的降解,保障食品安全性。

  6. 用途:

  7. 用法:在食品加工过程中添加酶制剂,于适宜温度(30-50℃)和pH(6.0-8.0)条件下反应。

  8. 用量:

  9. 工业领域

  10. 废水处理中一般添加量为处理液总量的 0.02%-0.1%,具体需根据废水类型和处理工艺确定。

  11. 生物基肥料生产中添加量根据配方需求调整。

  12. 处理含尿素的废水,通过催化尿素水解为氨和二氧化碳,降低废水中的尿素含量,减少环境污染。

  13. 用于生产生物基肥料,调控尿素释放速率。

  14. 用途:

  15. 用法:将酶制剂添加到废水或原料中,混合反应。

  16. 用量:

  17. 化工领域

  18. 一般添加量为配方总量的 0.005%-0.05%,具体需根据化工产品的种类和生产工艺确定。

  19. 作为生物催化剂用于化工产品配方,如生物尿素降解剂、水处理剂等。

  20. 催化尿素水解为氨和二氧化碳,调节体系pH或去除尿素残留。

  21. 用途:

  22. 用法:在化工生产流程中的适当阶段添加酶制剂。

  23. 用量:

  24. 纺织行业

  25. 一般添加量为纺织原料或处理液总量的 0.01%-0.5%,具体需根据纺织原料的种类和加工方式确定。

  26. 例如,棉织物退浆中约 0.1%-0.15%。

  27. 处理纺织原料中的某些杂质或不良成分,如分解纺织浆料中的尿素残留。

  28. 用于棉、麻等天然纤维织物的退浆处理,提高纤维白度及染整效果。

  29. 用途:

  30. 用法:在纺织生产过程中的适当阶段添加酶制剂。

  31. 用量:

















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江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系,在行业内树立了良好的口碑,成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列,广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面,公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...

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