调和油检测脂肪酸含量，调和油检测机构

调和油是食用植物油的重要品类，广泛应用于家庭烹饪、餐饮、食品加工等领域，其脂肪酸组成、酸价、过氧化值直接关乎食品安全与营养价值，是食品行业的关键检测环节。通过全面精准的检测，可严格把控调和油的理化特性与安全指标，确保产品符合食用植物油安全标准，规避因氧化变质、杂质超标等问题导致的食品安全风险。检测数据能为调和油配方优化、生产工艺调整提供科学支撑，保障消费者健康，推动食用油行业的规范化、高品质发展。

检测标准

1. GB 2716 食品安全国家标准 植物油

2. GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

3. GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

4. GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定

5. GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定

6. GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

检测项目

脂肪酸组成、酸价、过氧化值、碘值、皂化值、水分含量、杂质含量、挥发物含量、烟点、色泽、气味、滋味、溶剂残留量、重金属含量、含量、苯并芘含量、农药残留量、抗氧化剂含量、透明度

检测范围

按原料搭配划分：大豆调和油、花生调和油、菜籽调和油、橄榄调和油按等级划分：一级调和油、二级调和油、三级调和油、四级调和油按应用场景划分：家用调和油、餐饮用调和油、食品加工用调和油