鲜果检测是对各类新鲜水果的质量、安全及品质指标开展的专业验证工作，通过精准检测手段评估鲜果的农残含量、重金属水平、营养成分等关键维度，保障鲜果在日常食用、生鲜流通、食品加工、出口贸易等场景中安全达标、品质优良、风味纯正，是鲜果种植采收、产地初检、成品检验、市场流通环节质量把控的重要举措。
检测范围
苹果 柑橘 葡萄 香蕉 草莓 蓝莓 芒果 榴莲 猕猴桃 樱桃 桃子 梨 西瓜 哈密瓜 火龙果 荔枝 龙眼 菠萝 橙子 柚子
检测项目
农药残留检测 重金属含量检测 菌落总数检测 大肠菌群检测 致病菌检测 可溶性固形物检测 可滴定酸度检测 维生素C含量检测 果实硬度检测 水分含量检测 糖度检测 酸度检测 色泽检测 感官品质检测 外观质量检测
检测标准
1、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药Zui大残留限量》：规定食品中农药残留的Zui大限量要求，适用于鲜果的农药残留检测。
2、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》：明确食品中重金属等污染物的限量要求，用于鲜果的重金属检测。
3、GB 4789.2-2020《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》：规定食品菌落总数的测定方法，适用于鲜果的微生物检测。
4、GB 5009.86-2016《食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定》：明确食品中维生素C的测定方法，用于鲜果的营养成分检测。
5、GB/T 12295-2008《水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法》：规范可溶性固形物的测定方法，适用于鲜果的品质检测。
气体检测,配方分析,失效分析,中药成分检测,油墨成分分析
许可项目：第一类增值电信业务；第二类增值电信业务；检验检测服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：自然科学研究和试验发展；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；信息技术咨询服务；科技中介服务；信息系统集成服务；软件开发；数据处理和存储支持服务；科普宣传服务；会
映山红智慧（北京）检测科技有限公司成立于2025年01月08日，注册地位于北京市海淀区五道口东王庄甲1号3幢5层504号，法定代表人为徐明。经营范围包括许可项目：第一类增值电信业务；第二类增值电信业务；检验检测服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：自然科学研究和试验发展；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；信息技术咨询服务；科技中介服...
