2-甲基肉桂醛 98% 香精香料 CAS号101-39-3
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- 2026-06-01 07:20
中文名：α-甲基肉桂醛
别名：2-甲基肉桂醛、α-甲基桂醛
英文名：alpha-Methylcinnamaldehyde或methyl cinnamic aldehyde
化学式：C10H10O
分子量：146.19
CAS登录号：101-39-3
EINECS登录号：202-938-8
沸点：148-149℃
密度：1.047
折射率：1.605-1.607
闪点：79℃
含量：98%
性状：黄色液体。具有桂皮似香气，有甜味。
溶解性：溶于乙醇，丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。
生产方法：由与丙醛在1%苛性苏打水溶液中缩合而成。
储存方法：密封、通风、干燥、远离火源等。
用途：香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。可用作药物依帕司他中间体。
乙二醇，丙二醇，甘油，正辛醇，月桂酸，新癸酸，正辛酸等化工原料
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