包子馒头培训基地

包子馒头培训基地

教学内容包括：

1、面粉识别使用，面粉的选择、和面、冬夏水温控制、发酵等技巧

2、手法练习，揉面、皮、馒头、花卷、提花包、捏花包等手法技巧

3、馅料制作，荤、素、甜咸等馅料的调配与要点精华学习

4、蒸制技巧，新蒸笼的处理、蒸制的火候及要点学习

【课程特色】

1、技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是曾食坊包子产品优势的体现；

2、曾食坊包子产品出炉新鲜、现制现售，远比速冻食品营养好口味强，这是消费选择的必然性;

3、包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大，适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求；

4、曾食坊包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现；

5、快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是曾食坊包子项目存在和发展的必然性。

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