香辣炸鸡料（KFC风味）
- 供应商
- 上海味臻食品有限公司
- 认证
- 报价
- ￥16.00元每千克
- 品牌
- 烤之恋臻品味
- 卫生许可证
- QS:321203070277
- 产品标准号
- Q/321281XJS02-2009
- 联系电话
- 86 021 50655277
- 手机号
- 13701841439
- 联系人
- 史湘云
- 所在地
- 中国 上海市浦东新区 西泰林路750弄22号101
| 品牌 | 烤之恋 臻品味 | 卫生许可证 | qs:3212 0307 0277 |
| 产品标准号 | q/321281xjs02-2009 | 净重 | 1000（kg） |
| 原料与配料 | 盐，糖，味精，麦芽糊精，水分保持剂，香辛料，食用香精等 | 保质期 | 12（个月） |
| 原产地 | 江苏 | 生产厂家 | 兴化金三叶 |
| 储藏方法 | 密封置阴凉干燥处 | 规格 | 20kg/箱 |
| 生产日期 | 近期 | 售卖方式 | 包装 |
香辣炸鸡料（zpw1518）：采用原料，经科学的调配而成。具有辣，香，脆，汁多美味可口！
【制作工艺】：
第一步:选择新鲜的鸡翅、鸡腿,在表面扎几个孔,以便腌料腌入。洗净备用。将30g香辣腌料及100g水搅拌均匀,倒入1000g鸡产品中混合均匀后。
再将腌制好的鸡产品放冰箱冷藏室静腌8小时~12小时，腌制期间翻动一两次为。
第二步:按照比例（超级炸粉：水=1:1.5）调浆。粉水共30g（18g粉+12g水）搅拌均匀后，倒入1000g腌好的鸡产品混合搅拌均匀，确保浆汁均匀粘满每个鸡翅。
第三步:把粘满浆汁的鸡产品用超级炸粉覆盖，确保表面完全被粉包裹即可，掂去浮粉，将上过粉的鸡翅轻轻抖动，使鸡翅表面出现自然鳞片状外观，待炸。
第四步:锅中放入适量的食用油（约为待炸鸡产品量的2－3倍），180℃以上油炸5分钟至7分钟，根据鸡产品大小自己灵活撑握。表面颜色金黄即可。
品名 | 型号 | 规格(箱) | 单价（元/吨） | 备注 |
香辣腌渍料 | zpw1518 | 20×1kg | ||
新奥尔良腌渍料 | zpw1528 | 20×1kg | ||
纽奥尔良腌渍料 | zpw1538 | 20×1kg | ||
留香鸡柳腌渍料 | zpw1548 | 20×1kg | ||
骨肉相连腌渍料 | zpw1558 | 20×1kg | ||
原味腌渍料 | zpw1568 | 20×1kg | ||
孜然烤翅腌渍料 | zpw1578 | 20×1kg | ||
黑椒烤翅腌渍料 | zpw1588 | 20×1kg | ||
疯狂烤翅腌渍料 | zpw1598 | 20×1kg | ||
鸡米花腌渍料 | zpw1608 | 20×1kg | ||
咖喱腌渍料 | zpw1618 | 20×1kg | ||
十三香腌渍料 | zpw1628 | 20×1kg | ||
柠檬烤翅腌渍料 | zpw1638 | 20×1kg | ||
孜然烤肉腌料 | zpw1648 | 20×1kg | ||
黑椒牛肉腌渍料 | zpw1658 | 20×1kg | ||
烧烤料 | zpw1668 | 20×1kg | ||
超鲜增鲜剂 | zpw1678 | 30×0.5kg | (99﹪味精的10倍) | |
关东煮汤料(柴鱼味) | zpw1688 | 20×1kg | ||
关东煮汤料(麻辣味) | zpw1698 | 20×1kg |
免费提供技术支持，帮助各大企业开发新产品！提供技术支持（提高产品的出品率）！
诚招全国经销商（合作方式和价格电议）
展开全文