姬菇|元政农林|姬菇生产加工

合肥元政农林生态科技有限公司专业从事姬菇、薇菜、蕨菜、贡菜、山蕗、笋等产品的定制加工和出口业务，欢迎咨询订购。薇菜系列产品主要有，水煮薇菜、盐渍薇菜、薇菜干、调味薇菜、薇菜粉剂等，具体产品规格可以根据客户的需求定制加工，欢迎咨询订购。

姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本

，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，

与平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墙式出菇。

姬菇也叫“小平菇”或者叫“侧耳”，它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中普通的一
种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧

生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。

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