营养健康有机胚芽米

胚芽米是保留米的胚芽部分，米所具有的种种营养都集中在胚芽里。胚芽重量约占大米的2.5%--3%，但却保有大米营养的80%，是营养的宝库。米胚中的蛋白质、脂肪均在2%以上，还含有多种维生素和人体需要的微量元素。其中氨基酸组成较为平衡，为全价蛋白质，米胚油中70%～80%的脂肪为不饱和脂肪酸，天然维生素e高达2～3mg/g。另外还含有植物固醇、谷维素、富含粗蛋白，人体不饱和酸，叶酸，维生素及酵素类等营养成分。长期食用胚芽米可有效的预防脚气病、口唇炎等多种疾病。因此这种健康天然的食品已风靡日本，台湾等地，正逐步形成人们新的时尚饮食文化。
胚芽米是人类的天赐营养源，胚芽米在日、韩、台等食用非常普及，特别是宝宝、孕妇、月子、老人及肠胃不好的人。
胚芽米的食疗价值
(1)能排泄体内的有毒物质。
(2)辅助其他营养素的吸收。
(3)培育对人体有益的细菌。
(4)合成维他命。
(5)抵制对人体有害的恶菌。
(6)缩短粪便通过肠内的时间(解除便秘)。
(7)减低大肠的内压。
(8)降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。
(9)预防与改善肥胖。
(10)使尿素氮(bun)正常化。
(11)使血糖值正常化。
(12)能够适当均衡地摄取微量元素。
(13)帮助减肥。

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