农家干香菇 湖北 普通香菇
- 供应商
- 夏邑县龙口粉丝厂上海直销处
- 认证
- 报价
- ¥72.00元每千克
- 产地/厂家
- 湖北
- 品种
- 普通香菇
- 种类
- 干香菇
- 联系电话
- 0086 21 37629462
- 手机号
- 15901844344
- 联系人
- 李孔辉
- 所在地
- 中国 上海市松江区 上海市沪松公路2101号S2区D18号
别名:冬菇、厚菇、香菇、花菇、香菌、香蕈、香菰、香信、中国菇
知识介绍:
shiitake(lentinusedodes)香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于花菇的形成需要特殊的阳光、水分及温差明显的环境,使得每年产量有限,同时口感脆嫩、纹理清晰诱人食欲而更为珍贵。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
适合人群:
一般人群均可食用。
1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;
2. 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
食疗作用:
香菇性平、味甘,人肝、胃经;
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
有化痰理气,益胃和中,托疹解毒的功效;
主治食欲不振,身体虚弱,小便失禁,大便秘结,形体肥胖,肿瘤疮疡等病症。
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