驴肉火烧起源与河北地区，分为保定驴肉火烧和河间火烧驴肉两种，历史悠久，是河北地区广为流传的传统特色小吃，现今已流传全国各地，卤驴肉肉香不柴，口味鲜香，加入酥脆的火烧里边，简直属于人间美味。驴肉火烧好不好吃？先看驴肉再看火烧，驴肉的秘制佐料，驴肉的选购都是有严格要求的，包括炖制过程中，炖制的驴肉不能偷工减料，比如，不要放硝盐，硝盐过量对人体健康不利，也影响肉的味道。其次，火候的掌握一定要把握好，不然驴肉不容易嚼烂，这就跟火候的掌握有着密不可分的重要性。所以一定要保证充分的炖制时间，且时间不宜过长。
河涧驴肉火烧哪里学？学河北驴肉火烧多少钱要多长时间可以学会？选中华百味鲜特色小吃培训学校，培训秘制驴肉火火烧技术。卤驴肉秘制配方传授，火烧的制作和面 制剂，打火烧方法配料等,学驴肉火烧技术就选正规小吃培训单位百味鲜培训学校。
地址：新乡市解放大道公安局刑侦队正对面餐饮培训总部。
乘车路线：新乡市火车站乘1路,18路,21路公交车到“新华医院”站牌下车(1元钱)沿解放路一直向北走过红绿灯20米路西小吃培训即到。
联系方式：张老师 在线 1050582638
河涧火烧培训多长时间，学驴肉火烧多少钱，驴肉火烧制作配方