武汉市高粱检测中心，高粱淀粉含量检测机构

高粱检测是运用专业技术与设备，对高粱的品质、成分及安全指标进行全面分析，以保障其在食品加工、酿造、饲料生产等领域的应用质量，维护消费者健康与行业规范的关键工作。

检测范围

食用高粱、酿造用高粱、饲料用高粱、杂交高粱、常规高粱、有机高粱、绿色高粱、高粱种子、高粱粉、高粱米

检测项目

水分含量、容重、不完善粒含量、杂质含量、粗蛋白质含量、粗脂肪含量、淀粉含量、灰分含量、黄曲霉毒素含量、农药残留量、重金属含量、感官品质、千粒重

检测标准

GB/T 8231-2023 高粱

GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食

GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB/T 5511-2021 谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法

检测方法

水分含量检测：采用烘干法，将高粱试样置于 105℃恒温干燥箱中烘干至恒重，通过称量前后质量差计算水分含量。

容重检测：使用容重器，将高粱试样均匀倒入标准容积的容器中，刮平后称量质量，计算单位体积的高粱质量即为容重。

粗蛋白质检测：采用凯氏定氮法，将高粱试样消化分解，通过蒸馏、滴定测定氮含量，再按换算系数计算粗蛋白质含量。

黄曲霉毒素检测：采用高效液相色谱法，提取高粱中的黄曲霉毒素并净化，通过色谱分析与标准品对比，定量测定其含量。

重金属铅检测：采用石墨炉原子吸收分光光度法，将高粱试样消解后导入仪器，通过测定特定波长光的吸收值确定铅含量。

，高粱检测覆盖多用途、多类型高粱，检测项目兼顾品质与安全指标，依据国家标准采用科学检测方法，能精准把控高粱质量，有效规避不合格高粱带来的安全风险，为食品、酿造、饲料等行业的原料质量保障及高粱产业健康发展提供重要支撑。