特优供应法国卡龙世家葡萄酒（世界名酒）

卡龙世家庄园(chateau calonsegur)位于波尔多左岸的圣埃斯塔菲产区里，根据史料记载，该酒庄的历史可追溯到法国罗马时期，约在13世界已经开始种植葡萄了，当时第一任主人为gombaud家族。进入18世纪之后，凯隆世家进入了他们历史上重要的一段时间，波尔多大名鼎鼎的希刚家族(segur)入主酒庄，这个家族除了享有极高的声誉以外，当时还拥有拉图和拉菲两个一级名庄，但在家族主人希刚侯爵逝世以后，凯隆庄园没有被后人好好打理着，生意一落千丈，酒质亦都每况愈下，在1798年，庄园因财政危机被迫出售给dumoulin家族，在此后一段时间内，凯隆世家一直频繁更换主人，平均每30年就换一次，而且因为财产分割和变卖等原因，分出了两块葡萄园，成为今天我们见到的玫瑰庄和飞龙世家两个列级酒庄。在1855年的波尔多列级酒庄评级中，卡龙世家只被列为三级酒庄。时至今日，卡龙世家被gasqueton家族管理着，他们继承了早期希刚家族对凯隆世家的酿酒理念，在长达一个世纪时间里保持着稳定的出品素质。

目前卡龙世家拥有50公顷葡萄园，葡萄的种植比例为50%赤霞珠，25%梅洛，25%品丽珠，葡萄植株平均树龄为38年。正牌所有年份均在法国橡木桶陈酿24至26个月。

酒款评价：
富果香味，多种莓子的味道，及矿物味，结构良好、顺和。可即时饮用，保存期为3－20年，卡龙的红葡萄酒还是引用他老板的话说吧：我是用心在酿造，我虽然也是ch. latour and ch.lafite的老板，但说我的心是属于卡龙情人的。

侍酒建议
酒窖湿度和温度：75-85 %, 15℃
饮用温度：17℃-19℃
饮用与保存时间：10-30 年
食物搭配：
凯隆世家庄园 (正牌)：
西餐搭配：牛肉、砂锅炖肉、火鸡、软干酪。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。