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杨银银局长在讲话中强调:一是要提高政治站位。深刻认识“互联网+AI监管”在食品安全治理中的重要作用,将其作为提升监管能力、防范安全风险的关键举措。二是要压实各方责任。各监管所需细化台账、明确分工,加强对市场主体的指导督促,食品生产经营单位需切实履行主体责任,全力配合平台接入与数据报送。三是要强化协同联动。
成义烧坊模式介绍
成义烧坊却创造了一个现象级案例:通过“拼团免单”新模式,不仅让消费者为“免费喝酒”而兴奋,更让渠道商告别了重资产囤货压力。
甚至带动生产车间满负荷运转,出现了“排单等货”的情况。
这一模式自2025年9月底推出以来,迅速在行业内引发广泛关注与讨论。其核心在于通过“统一产品、统一售价、统一运营”的中央平台模式,重构白酒行业的渠道逻辑。
行业困局:库存高压与价格乱象
2025年的白酒行业深陷“冷热交织”的困境。中业协会数据显示,77%的企业反馈市场持续遇冷,仅2%观察到回暖迹象。
传统高度酒面临严峻挑战:库存周转天数高达900天,价格倒挂覆盖60%的企业。部分区域酒企500元价位产品实际成交价甚至低于出厂价35%。
在行业调整期,传统渠道积弊暴露无遗:渠道商背负沉重的库存压力,大量资金被占用;消费者面对混乱的价格体系无所适从;厂家的促销投入往往石沉大海,无法有效激发动销。
白酒行业迫切需要一场彻底的渠道变革与模式创新。
02
模式创新:拼团免单的生态重构
成义烧坊的拼团模式,本质上是一场对传统白酒销售价值链的系统性重构。
在渠道端,成义烧坊建立了“中央仓储,统一配送,线上下单”的体系。无论是B端的加盟店、会馆,还是C端的消费者,均通过APP下单。
这一模式让渠道商告别了“重资产”囤货模式,转变为“轻资产”的推广者。渠道商的核心职能从仓储物流转向“动销”这一本质。
在消费端,成义烧坊引入了创新的“拼团免单”机制:所有消费者按下单时间自动进入全网队列,每新增4箱销量,便有一位消费者实现“免费喝酒”。
这一机制将消费者的“支出行为”转化为“参与排队、等待免单”的预期,既保留了购买的确定性,又赋予了消费过程的趣味性与期待感。
03
三方共赢:消费者、渠道商与品牌方的利益重塑
成义烧坊模式的精髓在于,它成功构建了一个消费者、渠道商和品牌方三方共赢的生态系统。
对C端消费者而言,“免单”是Z直接的吸引力。拼团免单成功后,系统以积分形式返还,消费者可到线下会馆店用积分消费、兑换现金或复购。
这一机制大幅提升了复购率与用户黏性。
对B端渠道商,成义烧坊创造了“主动收益”的模式。品牌方将传统渠道中用于打折的25%利润提取出来,构建“免单奖池”的同时,另设阶梯式推广奖励。
此外,成义烧坊还整合会馆资源,为其提供推广奖、孵化收益、管理收益等多元收入,进一步放大了B端的收益空间。
对品牌方而言,这一模式不仅解决了渠道动销问题,还实现了从“货架逻辑”到“关系逻辑”的转变。平台通过“统一大市场”策略,严格执行全国统一售价,从源头解决价格倒挂问题。
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生态赋能:从交易到关系的价值升华
成义烧坊模式的高明之处,在于它超越了简单的交易关系,构建了一个持续互动、多方共赢的生态系统。
该模式紧扣贵州省“卖酒向卖生活方式转变”的政策导向,将白酒从单纯的产品升维为社交媒介与文化载体,融入“美好生活”的多元场景。
在消费者层面,拼团机制激发了社交裂变。消费者为追求免单而主动分享拼团,渠道商为获取佣金而积极推广,双方的积极性被充分调动,形成“消费者愿意买、渠道商愿意推”的良性循环。
在渠道层面,成义烧坊通过加盟店、会馆等线下实体店延伸消费场景,实现餐酒融合,应对用户需求升级与市场竞争转变的多重挑战。
这种“F2B2C”共建共享的行业愿景,使成义烧坊的拼团免单不再仅是销售策略,而是一场深刻的行业生态重构。
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行业启示:白酒营销的未来之路
成义烧坊拼团免单模式的出现,为处于调整期的白酒行业提供了全新的思路。
这一模式打破了白酒行业“信息不对称”的路径依赖,用公平公开的渠道分佣机制、“拼团免单”的促销活动,来解决行业价格管理失控、促销手段无效、线上线下矛盾的问题。
在移动互联网时代,成义烧坊尝试在“模式创新”与“合法合规”之间建立防火墙,主动接受市场监督管理等部门的监督。
这种对合规性的重视,对模式的可持续发展至关重要。
成义烧坊作为一个老牌酒企,对行业的固有规则发起挑战与创新。其拼团模式通过“平台逻辑”将酒厂、渠道商与消费者捆绑为“利益共同体”,重新定义了行业生态。
建立监管部门、运营商、市场主体之间的常态化沟通机制,及时解决应用中的问题,构建上下联动、政企协同、多方参与的工作格局。四是要注重实效落地。坚决杜绝形式主义,确保“互联网+AI监管”切实发挥提质增效作用,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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