薇菜是紫萁科多年生植物,生长在海拔800米左右的中低山区,薇菜喜酸性土壤,但在疏松湿润富含腐殖质的土壤上生长更好。采集后的薇菜经过开水煮、揉搓晾晒等工序后便制成干品,含蛋白质、有机矿物质及多种维生素,在国际上享有“无污染菜”之誉.可鲜食或制干菜,具有独特香味,清脆可口,久食不厌,又可入药。还含有维生素c和多种矿物质,薇菜还含有皂甙和黄酮类物质。目前市场供应多为加工后的薇菜干,薇菜干品宜用温水泡发,泡发后食用,可制作成“凉拌薇菜”、“青炒薇菜”、“薇菜蒸肉”等。元政农林的薇菜系列产品每年出口量超过200吨,主要出口于日本、韩国、新加坡等国家,并获得了广泛好评。
元政农林是一家集育种、种植、加工、销售为一体的全产业链企业,公司所有产品的原料均采用自己种植和农户收购的模式从源头确保了产品的品质,通过引进日本全自动化生产流水线和严格的质量把控,公司产品获得了日本ocia和美国fda认证,并于2015年被认定为高新技术企业,同时通过了合肥市野生蔬菜技术研究中心的认定。
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