饭团做法培训-学习饭团技术-台湾饭团配方教学

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【家常做法】

糯米晚上先浸泡好，然后压力锅里5分钟压熟。早上起来就只要把糯米饭热热就可以了，然后加进黑芝麻和少量盐，麻油，搅拌均匀待用。花生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎，萝卜干和油条也分别切碎。寿司卷帘铺好，上面放一张保鲜膜，把一般的米饭铺在上面，成正方形状，中间依次铺上油条碎，花生碎，萝卜碎和肉松，然后借助寿司卷帘卷起来。卷好的饭团隔着保鲜膜，切段就可以了。

【培训内容】饭团配方资料、各种口味饭团配方资料、等传授核心全套技术配方)培根饭团，招牌饭团，紫菜肉松饭团，深海金枪鱼海苔饭团，黑椒牛柳紫米饭团，台湾香肠卤蛋紫米饭团，川香鸡块饭团，豆沙芝麻饭团，儿童蛋香饭团，田园时蔬饭团

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