中文名：木糖醇
外文名：Xylitol
别名：戊五醇
化学式：C5H12O5
分子量：152.146
CAS登录号：87-99-0
熔点：94 至 97 ℃
沸点：215 至 217 ℃
密度：1.515 g/cm³
外观：白色结晶性粉末
闪点：261.9 ℃
用途：木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。
乙二醇，丙二醇，甘油，正辛醇，月桂酸，新癸酸，正辛酸等化工原料
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