面条、面包、米粉等主食展：2026上海国际淀粉食品展

2026年中国（上海）淀粉及淀粉衍生物展览会，展会时间：2026年06月15日~06月17日，展会地点：中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心，主办方：中国淀粉工业协会上海博华国际展览有限公司，举办周期：一年一届，展会面积：200000平米，参展观众：120000人，参展商数量及参展品牌达到2500家。

近年来，随着全球健康意识的普遍提升与消费者偏好的快速迭代，亚洲淀粉产业正经历一场前所未有的转型升级。中国，作为该领域的核心力量，不仅在产量上持续领跑，更在技术创新、产品多元化及可持续发展方面展现出强劲动力。淀粉产业积极拥抱市场需求变化，不断研发出满足高端市场需求的创新产品，从日常食品到特殊功能性应用，不断拓展其应用领域与边界。

上海国际淀粉展将继续联袂健康天然原料，食品配料展、健康营养展，植物基与天然产品博览会及加工包装展，串联大健康、大数据、大物流、新制造、新材料、新能源等重点产业，五展合一，贯穿整个淀粉产业，共享上下游资源，为淀粉相关企业提供更多产品与解决方案。

参展咨询：展会负责联系人:王强（联系方式蕞上面）

展品范围

各类淀粉: 马铃薯、玉米、木薯、红薯、小麦、大米、 豌豆、绿豆、莲藕、橡子及芭蕉芋淀粉等

变性淀: 食品、造纸、纺织、制药、建筑、石油用变性淀粉等

淀粉糖: 糖醇、功能性低聚糖、葡萄糖、啤酒糖浆、 果葡糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、新型甜味剂

马铃薯主食产品: 马铃薯馒头、面条、面包、米粉等主食及创意食品

环保成套设备: 水和污水处理沉淀、分离装置、蒸发与结晶、 膜与过滤装置、其他

展会将首次发布“光合淀粉合成系统”等突破性技术，实现从二氧化碳到淀粉的绿色合成，为粮食安全与碳中和提供全新解决方案。高直链玉米淀粉技术成为焦点，作为脂肪替代品在低脂食品中广泛应用，其通便、控血糖等健康功效已商业化落地。在新能源领域，淀粉基锂离子电池隔膜导电性提升30%，燃料电池质子交换膜成本降低50%，成为氢能产业关键突破口。