晓平多功能炒货机
使
用
说
明
书
安徽省晓平食品机械厂
随着人们生活水平的提高，市场对炒货机械提出更高的要求。我们将全力以赴加强合作，全面搞好技术创新，加快全球经济建设的发展步伐，我代表全体员工、以Zui优惠的价格郑重向您推荐高质量炒货机械。
敬以处事，诚以待人，请相信我们的真诚。“与时俱进，开拓创新”，我们将一如既往，遵从“求实卓越”的企业精神，以坚定的信念和步伐，与广大新老朋友携手并进，共创美好的明天。
诚 信 合 作
互 利 双 赢
目录
产品特点简介
品种及容量
特别推荐产品
安全注意事项
使用方法
维护和保养方法
异常处理及售后服务
特许经销商
联系方式
多功能炒货机说明书
尊敬的用户：
您好！非常感谢您选择使用晓平牌多功能炒货机。为了方便您的使用，请仔细阅读使用说明书，并按说明书的步骤操作。今后，本机型有可能改变，恕不再通知。
自始自终，晓平牌炒货机为您寻找商机，创造财富！优质的售后服务将伴随着您。使用时无论有什么问题，请与我们联系，我们时刻恭候为您服务。
为了在以后使用中参考，请妥善保留此说明书。
一、产品性能和特点简介
本厂多功能炒货机采用卧式滚筒，机械性能稳定，采用封闭皮带传动多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机外部采用不锈钢拉丝板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和砂砾会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。炒货机操作简单方便、快捷、易懂等诸多优点。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。
多功能炒货机绿色环保、保温节能、豪华卫生、方便快捷、省工省时、出品率高等优势性能，适加工各种干果和坚果类如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；适合商场、超市、食品专卖店等；占地小、干净环保、无污染，是当今Zui理想的炒货设备。
二、品种及容量
※注：
型号以滚筒直径量计
容量以板栗重量计
同时我厂可以根据客户的需求量身定做各类炒货机械
三、特别推荐产品
双向液压升降多功能炒货机
性能与优点：
1、双向液压升降机消除了传统用钢丝绳作升降的安全隐患。
2、整机升降装置引用了工程机械上的双向液压泵作动力，依靠齿轮泵的高速旋转产生高压油对泵体进行做功，液压双向阀控制高压油做功方向来调节升和降，真正解决了其他同类产品的安全因素。
3、升降多功能炒货机专为颗粒较小的干果和坚果，因出锅速度要求快速量身定制，其滚筒倒转同时配合升降装置大大加快了食品炒制完成以后出锅速度，克服了广大客户因食品出锅慢导致出锅的食品先出锅的刚刚好，而后出锅的食品因滚筒余温将其炒糊、炒焦。因其出锅快的特点，受到了广大用户的喜爱。
四、安全注意事项
本项所有内容均与安全有关，请用户务必遵守。
本项中的注意事项解释了危害。
损害的程度大小，及可能发生的事故说明分为【警告】【注意】两个等级。
（一）、警告：
1、请勿对机器进行改造，非专业人员禁止拆卸和修理。
2、使用的三眼插座务必按照电工标准进行连接：左零、右火、中心线接地。
3、勿将炒货机淋雨。
4、控制开关切勿用水冲洗和拆卸。
5、务必将移动插座上的导线横截面积选在1.7—3.5平方毫米，具体根据拉线的距离选择。
6、强制使用10a以上的优质插座、导线损坏、插头、插座松动时禁止使用。
7、禁止使用交流190—240意外的电源。（380v三相电机除外）
8、严禁将手和其它物品伸向皮带传输位置。
（二）、注意：
1、将机器摆放平稳，严禁倾倒工作。
2、电机吸风口不能够有异物遮挡，确保电机通风散热顺畅。
3、机器使用前必须先往变速箱内加入优质齿轮油，检查线路正常后方可开机工作。
4、定期检查线路线头，如有破皮或者松动，请及时处理。
（三）、使用方法[以下以炒制板栗为例]
总流程图：筛选→清洗→加糖→起锅
1、选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）
2、确定变速箱内已经注满齿轮油。（温度小于100℃为正常）
3、接通电源（单相电机220v，三相电机380v）
4、将滚筒出料口的封盖按逆时针方向取下
5、将晾好（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）的砂砾（糖炒板栗所用砂砾为清水砂，砂砾直径以3-4毫米为宜放入滚筒内，再将盖按顺时针方向转动即可卡紧
6、点燃猛火灶（燃煤型炒货机应配用鼓风机）
7、同时将倒顺开关扳至顺转，机械即可工作。
8、待锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），加入适量糖稀和配料，机械继续加热工作，等加入的糖稀和配料搅拌均匀后，停机加入所需的板栗，板栗与砂砾的比例为1:2，以便板栗均匀受热。
9、待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
10、继续顺转工作，加热30-35分钟左右后再加入少许糖稀与配料，待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将开关扳至倒转，锅内的砂砾与栗果自动倒出经过筛网筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
※注以上炒制板栗方法仅供参考，其它坚果和干果炒制方法望广大用户自己掌握！
四、整机外观及配置
整机外观图
传动配置图
特别提醒：“质量保证、价格低廉”
1、滚筒：我公司炒货机滚筒均为“冷板”制造，质量坚固抗撞击能力强，不易变形，导热速度快、缩短加热时间、不同于其他炒货机、普通生铁滚桶，易破损，导热能力差，长时间使用易造成滚桶裂缝、寿命短且影响使用！！！
2、电机：我公司炒货机电机为高质量电机质量更稳定，使用寿命更久！
3、变速箱：变速箱内齿轮为全钢变速齿轮，耐磨损！绝非普通铁质变速齿轮，不耐磨损使用寿命短！
五、维护和保养方法
1、经常保持机器外部的清洁卫生
2、炒货机变速箱使用前三个月每月更换一次齿轮油，以后次数逐渐减少
3、定期检查皮带松紧，如皮带松软需加紧皮带，防止打滑
六、异常处理及售后服务
使用中发生异常时，请按以下内容进行确认，不能恢复使用状态，请联系本厂或者经销商进行处理。
售后服务：
请您将保修卡妥善保管，作为您享受保修服务的凭据。
保修期内整机保修一年（自购买日起，以发票或有效的购机凭证日期为准）
如在使用过程中出现故障无法排除时，请按以下方式联系维修。
保修期内：请与我厂或经销商联系，并按规定提交保修卡以及有效的购机凭证。
超过保修期，请向我厂或经销商联系修理，将酌情进行收费（我们仍为您提供有偿服务）
由于运输、保管不当，电源电压不符合规定或未按使用说明书的方法操作使用等原因，造成损坏的，则不在保修范围内。
八、特许经销商
1、上海雷鸣干货批发市场地址：上海市热河南路11号
2、南京下关干货批发市场地址：南京市朝阳路7号
3、武汉万吨冷库板栗批发大市场地址：江汉区永康里10号
保 修 卡
维 修 记 录
九、联系方式
地址：安徽省宣城市宣州区文昌镇政府对面
联系人：刘正明
手机：
电话：0563—3951206
炒货机 ; 板栗机
炒货机械制造、销售
安徽省宣城市晓平板栗机械厂，是一家专业食品机械生产和销售的现代化高新技术企业，专业生产销售炒货机械为主。本公司始终关注市场热点产品，遵循以人为本，不断把优质、实用、环保的产品奉献给人类。企业理念： 以人为本，以客为源，以质量服务求生存，以科技文化促发展企业使命： 为了食品的卫生，人类的健康，我们一直在努力经营宗旨： 提供绿色环保、节能、自动化的...
