学做糖葫芦技术-长沙冰糖葫芦制作培训班
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

| 冰糖葫芦培训内容 | 1.认识冰糖葫芦的制作工具; 2.山楂以及各种果脯的挑选与清洗处理; 3.山楂的穿制、花样的穿制、去核的技术; 4.冰糖葫芦糖浆的熬制方法; 5.冰糖葫芦的成品蘸糖及冰糖葫芦不化糖的要领。 |
关于学习时间,随到随学,一般3-5个项目学习时间都是3-5天,8个项目较少需要一个星期,我们不规定您几天必须学会,到您觉得的您自己学会了,我们的大师傅也觉得您学会了,就可以毕业啦!我们都是一对一授课,所有产品都由您亲手操作,实操实练,您一遍学不会学两遍两遍学不会学三遍,我们确保您学会为止。
关于配方,我们核心技术、核心配料无保留全部传授。我们传授后,您亲手操作,我们无法保留也绝不会保留,您做出的味道不好您也毕不了业.
关于供料,您不用担心会在您的当地会买不到配料,小吃都是不会用高档名贵的材料的,我们用的都是简单基本的材料,您的当地都是可以购买的到的
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长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...