芸豆主要特点为蛋白质含量高，属全价蛋白，接近动物蛋白，富含人体必需的氨基酸，并且有一定的药用价值。2000年黑龙江省宝清县有6000亩芸豆通过伊姆国际有机食品认证，我们希望有志开发绿色（有机）食品的有识之士来宝清共同开发这一极具潜力的绿色产业－－芸豆。
