亚麻酸检测，亚麻酸杂质含量检测报告
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- 2026-06-02 10:27
亚麻酸是一种人体必需的 Omega-3 不饱和脂肪酸，具有调节血脂、促进神经系统发育等作用，广泛存在于植物油、保健食品中，其含量和纯度对功效影响显著。
检测范围
亚麻籽油中的亚麻酸、核桃油中的亚麻酸、保健食品中的亚麻酸、婴幼儿配方食品中的亚麻酸、深海鱼油中的亚麻酸、藻油中的亚麻酸、微胶囊化亚麻酸、工业用亚麻酸。
检测项目
亚麻酸含量、总脂肪酸组成、酸值、过氧化值、碘值、水分及挥发物、杂质含量、重金属（以 Pb 计）含量、溶剂残留量。
检测标准
GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
GB/T 5530-2005《动植物油脂 酸值和酸度测定》
GB/T 5538-2005《动植物油脂 过氧化值测定》
GB 《食品安全国家标准 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸（DHA）藻油》（参考脂肪酸检测）
GB/T 17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》
检测方法
亚麻酸含量检测：按 GB 5009.168-2016，采用气相色谱法分离并测定亚麻酸含量。
酸值检测：按 GB/T 5530-2005，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准溶液滴定测定。
过氧化值检测：按 GB/T 5538-2005，通过硫代钠滴定法测定过氧化值。
脂肪酸组成分析：参照 GB/T 17376-2008，先制备脂肪酸甲酯，再用气相色谱法分析组成。
重金属检测：按 GB 5009.12-2017，使用石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量。
亚麻酸检测覆盖多类样品，涉及含量、理化指标、安全指标等关键项目，依据相关标准可全面评估其质量。这能确保亚麻酸在食品、保健品等领域有效发挥营养功效，保障产品安全性与功能性，对推动营养食品行业标准化具有重要意义。
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