| CAS | 676-46-0 22798-10-3 |
| EINECS | 211-627-6 |
| 化学式 | C4H4Na2O5 |
| 分子量 | 178.05 |
| InChI | InChI=1/C4H6O5.Na/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9) |
| 熔点 | >300℃(lit.) |
| 存储条件 | Room Temprature |
| 产品用途 | 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂 |
| MDL号 | MFCD00012466 |
性质：
1、苹果酸钠 (disodium malate)是一种无色结晶或白色颗粒状的固体物质。
2、是由苹果酸与钠离子形成的盐类化合物。
用途：
可用作酸味剂、缓冲剂和螯合剂。
制法：
制备苹果酸钠主要通过苹果酸与碳酸钠反应得到。首先将苹果酸溶解于水中，然后加入碳酸钠，反应生成苹果酸钠并析出。Zui后将得到的苹果酸钠通过过滤、洗涤和结晶等步骤进行提纯。
安全信息：
1、苹果酸钠在一般使用情况下被认为是安全的。
2、过量摄入可能会导致消化不良或腹泻等症状。
丙酸 ; 甲酸 ; 磷酸 ; 乳酸 ; 四氢呋喃 ; 二氯甲烷 ; 硝 酸 ; 硫 酸 ; 盐 酸 ; 过氧 化 钠 ; DMF ; DMAC ; EDTA二钠 ; EDTA四钠
销售：化工原料、电镀原料、危险化学品，金属材料；商贸信息咨询；货物进出口，技术进出口（法律、行政法规禁止的项目除外；法律、行政法规限制..
茂名市垂子新材料有限公司是集生产与销售于一体的行业翘楚，拥有强大的源头供应链，外贸进出口业务畅通无阻，凭借完善的产品供应体系，10000+种丰富多样的化学试剂和原料可供选择，从通用有机试剂、无机试剂、高纯试剂、电子纯试剂、分析纯试剂、优级纯试剂、色谱纯试剂、基准试剂、环保试剂、指示剂、标准溶液、卡尔费休等化学试剂，涵盖各类别，满足不同需求。公司资质齐全，可办理危包、商检、两用物项手续，持证合法经营各类化学品。我们坚持快速响应，以专业的团...
