大豆皮，大壳豆皮，碎豆皮，进口大豆

大豆皮，大壳豆皮，碎豆皮，进口大豆

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指标：大壳豆皮、碎豆皮；粗纤维≥30%，水分≤10%，灰分≤7%，无霉变。

大豆皮是大豆制油工艺的副产品，占整个大豆体积的10%，占整个大豆重量的8%。大豆皮主要是大豆外层包被的物质，颜色为米黄色或浅黄色，由油脂加工热法脱皮或压碎筛理两种加工方法所得。主要成分是细胞壁和植物纤维，粗纤维含量为38%，粗蛋白12.2%，氧化钙0.53%，磷0.18%，木质素含量低于2%。