人们对食物营养的需求:玉米的营养比小麦、大米丰富,食玉米可长寿。我国中医对玉米的认识是性甘平、益中补脾、止温消肿,而西医则认为是有利尿和降压的作用,还能促进肝汁分泌,降低胆汁粘稠度和胆固醇的含量,具有抗血管硬化和延缓衰老的作用。玉米中的谷胱甘肽和硒都有抗癌作用。玉米中的粗纤维是大米、小麦的4—8倍,这种粗纤维被医务界认为是有效的排除肠道中的致癌物质,被称之为“清道夫”。因此我公司研制的新型玉米磨面机,将玉米变性,提高口感,改善功能,使其成为大众主食食品。
展开全文