食品级L-谷氨酸钙GB
- 供应商
- 淮北恒隆经贸有限公司
- 认证
- 报价
- ¥50000.00元每吨
- 品牌
- 吉源
- 型号
- JECFA
- 联系电话
- 0561-3036923
- 手机号
- 18756126001
- 经理
- 张波
- 所在地
- 中国安徽省淮北市孟山中路华达商厦502室
- 更新时间
- 2016-04-21 15:54
1.谷氨酸钙是新型的食品添加剂,安全性高,价格相对低廉,来源充足,可以代替食盐,改善食物口味,增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mm(1.03%)降低至50-85mm(0.34%~0.58%),香肠中含钠量从0.69%降低到0.12%,口味和味道没有下降或者还有提高,在生产低盐食物上很有潜力。2.谷氨酸钙是新型的食品添加剂,安全性高,价格相对低廉,来源充足,可以代替食盐,改善食物口味,增加钙质补充。添加谷氨酸钙可以使汤中的含盐量从150mm(1.03%)降低至50-85mm(0.34%~0.58%),香肠中含钠量从0.69%降低到0.12%,口味和味道没有下降或者还有提高,在生产低盐食物上很有潜力。3.由发酵法所得的谷氨酸,与氢氧化钙或碳酸钙中和后脱色、结晶精制而成。4.若抢救肝昏迷有缺钙者,可加于谷氨酸钠中应用。单用该品,1g(10ml)剂量不够。2.忌与强心甙类合用。3.注射过快,可引起恶心、灼热感、胃部不适。
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