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维生素K1的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

维生素K1，化学名称为2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌，是一种脂溶性维生素，属于多环芳香酮类化合物。其天然形式广泛存在于深绿色蔬菜（如菠菜、芹菜）、植物油及动物肝脏中。作为重要的营养强化剂原料，维生素K1在食品、化工等领域具有特定应用价值。

1. 食品添加剂领域

2. 婴幼儿食品：根据年龄和营养需求确定，一般遵循GB2760食品添加剂使用标准，典型添加量为食品中脂肪总量的0.001%~0.01%。例如，在GB14880-94标准中，婴幼儿食品中维生素K1的添加量为420~475μg/kg。

3. 其他食品：具体用量需根据食品种类、配方和预期营养价值调整，确保符合法规要求。

4. 用途：作为营养强化剂，用于补充食品中的维生素K1含量，满足特定食品的营养需求。

5. 应用对象：乳制品、人造奶油、谷物制品、婴幼儿食品、营养补充剂及宠物食品等。

6. 用量：

7. 使用方法：维生素K1干或油需预先分散在植物油中，确保均匀分布后再添加到食品中。

8. 工业领域

9. 抗氧化剂：用于塑料、橡胶、润滑油等产品，防止材料氧化老化。

10. 涂料和油墨添加剂：改善产品的耐候性和稳定性。

11. 用量：根据具体工艺要求确定，典型用量为配方的0.01%~0.1%。建议预先分散处理。

12. 化工领域

13. 有机合成中间体：用于构建复杂的有机分子结构。

14. 特殊功能材料制备原料：赋予材料特定性能。

15. 用量：根据化学反应需求确定，典型用量为反应体系的0.1%~0.5%。使用前需测定纯度。

16. 纺织行业

17. 纤维处理助剂：改善纤维的柔软度、平滑度等性能，提高纤维品质。

18. 纺织品整理剂：赋予纺织品一定的功能特性，如抗静电、防紫外线等。

19. 用量：根据纺织工艺要求确定，典型用量为处理液的0.001%~0.01%。需与其他助剂配合使用。