2026年上海FIA健康天然原料及食品配料展会

2026年上海健康天然原料展将聚焦功能性食品配料新趋势，展示益生菌、植物蛋白等热门原料，以及果汁和牛奶领域的创新技术。展会还将推动健康天然理念，呈现清洁标签原料和可持续包装方案，助力行业绿色转型。

2026年第27届上海健康天然原料展

2026年上海健康天然原料、食品配料展Hi & Fi Asia-China

展会时间:2026年6月15日-17日(9:30-18:00)

展会地点:上海国家会展中心(青浦区诸光路1888号)

主办单位:Informa Markets

中国医药保健品进出口商会

上海博华国际展览有限公司

聚焦功能性食品配料：行业新趋势
随着消费者健康意识的提升，功能性食品配料市场正迎来爆发式增长。据行业数据显示，全球功能性食品市场规模预计在2026年突破3000亿美元，其中亚太地区将成为增长zui快的市场。本届展会将重点展示包括益生菌、植物蛋白、膳食纤维、天然甜味剂等在内的热门功能性原料，尤其关注果汁和牛奶原料的创新应用。
在果汁领域，非浓缩还原（NFC）果汁、冷压果汁及功能性混合果汁成为焦点。例如，添加益生元的柑橘类果汁或富含花青素的莓果饮料，不仅满足口感需求，还能增强免疫力。而牛奶原料方面，A2β-酪蛋白、低乳糖配方及植物基乳制品替代品（如燕麦奶、杏仁奶）的研发进展，将推动乳制品行业向更健康、多元的方向发展。展会上，来自新西兰、荷兰等乳业强国的企业将展示zui新技术，如膜过滤工艺和微胶囊化技术，以提升产品的营养保留率和风味稳定性。

健康天然理念：从原料到终端的全链条革新
展会的另一大亮点是对“健康天然”理念的贯彻。近年来，清洁标签（CleanLabel）成为全球食品工业的关键词，消费者对无添加、非转基因、有机认证的原料需求激增。为此，展商将带来一系列符合国际认证的天然配料，如有机果汁浓缩物、草饲牛奶蛋白粉等。此外，可持续包装解决方案也将登台亮相，包括可降解的植物基包装材料和智能标签技术，以减少碳足迹并延长食品保质期。
中国医药保健品进出口商会相关负责人表示：“本次展会不仅是贸易平台，更是行业技术革新的风向标。我们希望通过整合全球资源，推动中国食品产业向高附加值、绿色化转型。”例如，国内某头部乳企计划在展会上发布一款采用“细胞培养技术”合成的牛奶蛋白，该技术可大幅降低传统畜牧业的环境负担。

商贸对接与行业洞察：赋能全产业链
为促进精zhun对接，展会设置了“一对一采购洽谈会”和“国际买家专场”。来自东南亚、欧洲及美洲的采购团已提前注册，目标锁定高性价比的果汁浓缩液和特种乳清蛋白。同时，主办方联合权wei机构举办多场高峰论坛，议题涵盖“功能性食品的法规合规性”“后疫情时代的供应链韧性”等。
值得关注的是，展会特设“创新产品评选区”，由专家评委从营养性、市场潜力、技术突破等维度评选年度标gan产品。往届获奖案例中，一款添加胶原蛋白的透明牛奶曾引发行业热议，其技术原理将在本届活动中首ci公开。

结语：共筑未来食品生态
2026年的这场展会，不仅是产业链上下游的聚合点，更是全球食品工业迈向健康化、专ye化的重要里程碑。从果汁的冷榨工艺到牛奶的分子级改良，从原料溯源到包装革命，每一个环节的创新都在重新定义“舌尖上的未来”。对于参与者而言，这既是发现商机的窗口，也是洞察行业变革的绝jia契机。