加工肉类检测机构，加工肉类微生物检测

加工肉类检测是对经过盐腌、风干、发酵、烟熏等工艺处理的肉类制品进行的全面品质与安全分析，涵盖微生物指标、化学残留、添加剂合规性、营养成分及感官特性的检测，旨在确保产品符合食品安全标准，防止有害物质超标或掺假行为，保障消费者健康。

我们的优势：

【技术人才】：拥有超过700名人员，其中技术团队90%以上毕业于国家“985”“211”等重点高校，具有硕士、博士学位。

【仪器设备】：500余台（套）仪器设备，包括红外光谱（IR）、核磁共振（NMR）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP）、电感耦合等离子体发射质谱仪（ICP-MS）、液相二级质谱（LC-MS-MS）、气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱仪（GC）、X射线荧光光谱(XRF)等。

【资质认可】：获得中国合格评定国家认可委员会颁发的实验室认可证书（CNAS）、质量技术监督局颁发的检验检测机构资质认定证书（CMA）。

【服务客户】：累计为公检法单位、高校及科研机构、企业等超过10万家客户提供咨询、分析、检测、测试、鉴定研发等技术服务。

加工肉类检测范围有：

牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火鸡肉、鹿肉、兔肉、马肉、驴肉、、肉制品、肉罐头、肉干等。

加工肉类检测项目有：

水分、蛋白质、脂肪、灰分、酸度、微生物、重金属、农药残留、兽药残留、添加剂、色泽、气味、口感、批次号、运输条件等。

加工肉类检测周期：

到样后5-7个工作日，可以进行加急，根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

加工肉类部分检测标准：

1、GB/T 13214-2021 牛肉类、羊肉类罐头质量通则

2、DB37/T 1020-2008 肉类制品中鸡肉、牛肉、猪肉和马肉成分PCR快速检测方法

加工肉类检测流程：

1、和客服沟通需求，安排工程师进行对接

2、根据情况进行寄样，支持上门取样

3、对样品进行初步分析，很具客户需求，进行样品检测

4、进行实验检测，得出实验数据，出具检测报告

复达检测欢迎您的咨询，我们会有人员为您一对一进行解答，服务面向全国各地。