哈密商业计划书，工厂，学校，食堂等均可制作

2市场分析

3.2.1 目标市场定位

本项目目标市场定位于为全国市场提供以泡菜为主要产品的酱腌菜和调味品，主要客户为流通、商超、餐饮。

3.2.2市场需求量及发展趋势

“世界泡菜看中国，中国泡菜看四川”。四川泡菜产量销量均居，每年以15%速度递增涌现出了全国zhiming的泡菜品牌，如新繁泡菜、李记泡菜、吉香居泡菜、味聚特泡菜、广乐泡菜、盈棚泡菜、其辉泡菜、京韩泡菜、汇通泡菜、周萝卜泡菜、杜二哥泡菜等等，形成了“成都新繁—眉山东坡”泡菜产业集群，被授予“中国泡菜之乡”的称号。2007年，据不完全统计，成都新都彭州泡菜企业约50家，其中新繁镇就有30家（大型的7家，年加工鲜菜达到7万吨）；眉山泡菜企业约60家，其中东坡区就有48家（超大型3家，大型的7家，年加工鲜菜达到20万吨），全眉山市年加工鲜菜达到40多万吨，产值10多亿元，红油泡菜系列产品占全国市场的份额达50%左右，酸菜鱼佐料占据了全国市场份额的60%以上；2008年全四川省蔬菜产值1000万元以上的蔬菜加工企业有170多家，其中泡菜加工企业有120家，泡菜产量100万吨，产值75亿元；加工鲜菜310万吨，占全省蔬菜总产量的10%；2009年全四川省泡菜产量120万吨，产值90亿元；四川省泡菜企业中省级农业产业化重点龙头企业29家，guojiaji农业产业化重点龙头企业2家，全省拥有6个泡菜“zhongguochiming商标”，并拥有自营出口权。四川泡菜产品已远销美国、欧盟、澳大利亚、加拿大、日本、韩国等近30多个国家和地区，深