2026中国·上海HOTELEX咖啡豆展（2026第三十四届上海国际咖啡豆展览会）

2025年展会吸引284,581位观众，其中海外买家12,447人（同比增长34.2%），覆盖148个国家和地区！

2025年HOTELEX上海展汇聚了来自商超、便利店、网络零售、酒店、餐饮、咖啡、茶饮等全渠道的优质买家，包括麦当劳、肯德基、京东、阿里巴巴、沃尔玛、希尔顿酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等国内外企业的供应链负责人及选品专家，为参展商提供了直通头部企业采购订单的黄金机会，充分展现出高质量商贸对接平台的商业价值。

*以上排名不分先后

The 34th Shanghai International Coffee, Coffee Beans, and FullyAutomatic Coffee Machine Exhibition (HOTELEX 2026 Shanghai) in 2026is about to grandly open. As one of the largest coffee industryexhibitions in China and even Asia, this exhibition brings togethercoffee bean suppliers, coffee e manufacturers, andfrontline baristas from around the world, bringing new products andcutting-edge technologies to the industry. The exhibition is notonly a platform for industry exchange, but also an important enginefor promoting the development of the Chinese coffee market.

The organizer Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd.,with its rich experience in exhibition planning and exhibitioninvestment services, has successfully built a multi-party win-wincommunication environment. The company specializes in exhibitiondisplay services, exhibition investment services, and exhibitionplanning services, committed to helping enterprises open up marketsand enhance brand influence.

1、 Exhibition background and industry significance

In recent years, the Chinese coffee market has been in a stageof rapid growth. With consumers' pursuit of life constantlyincreasing, coffee culture has gradually penetrated into people'sdaily lives. As China's international trade center and culturalexchange hub, Shanghai's unique geographical and economicadvantages have brought numerous development opportunities for thecoffee industry. Since its establishment in 1993, HOTELEXexhibition has gradually become an important platform for promotingcooperation and innovation in the domestic and international coffeeindustry chain.

According to the "Industry Analysis Report on China's CoffeeMarket", coffee consumption in China is expected to grow at anaverage annual rate of 12% by 2025, covering the import of coffeebeans, demand for coffee machines and peripheral e, all ofwhich are showing an upward trend. HOTELEX 2026 provides a corestage for the industry to connect and achieve efficient linkagebetween raw materials, technology, and sales.

2、 Scope of exhibits and innovative highlights

The main focus of this exhibition is to showcase the followingcategories of products:

Various premium coffee beans, including single beans andspecialty mixed beans, to meet the needs of different consumergroups;

Fully automatic and semi-automatic coffee machines, coveringhousehold, commercial, and customized solutions;

Coffee supporting e, including grinder, extractor, milkfrother, and intelligent control system;

Coffee related raw materials and packaging, including display ofsustainable and environmentally friendly materials;

Coffee culture products and services, such as training courses,technical forums, and coffee shop solutions.

Of particular note is the promotion of intelligent and fullyautomatic coffee e, which utilizes IoT and artificialintelligence technology to achieve remote control, blending, andreal-time data feedback, greatly improving operational efficiencyand user experience.

3、 Multi dimensional industry exchange platform

HOTELEX 2026 is not only a product exhibition, but also focuseson the transmission of industry knowledge and culture. During theexhibition period, multiple themed forums and lectures will bearranged, covering topics such as coffee market trend analysis, standard improvement, digital transformation, and greenenvironmental protection technology. Brand representatives andbaristas will share their experiences and insights on-site topromote cross-border cooperation.

In addition, the exhibition also features an internationalbarista competition and a coffee latte art competition, attractingmany people to participate, stimulating innovation vitality withinthe industry, and improving the overall level.

4、 Advantages of Shanghai Bohua International Exhibition Co.,Ltd

As the organizer, Shanghai Bohua International Exhibition Co.,Ltd. has profound industry accumulation and resource advantages.The company focuses on meticulous exhibition planning services andcan customize exhibition plans according to different customerneeds, closely cooperating from booth design, investment attractionto on-site execution. By actively introducing high-resources, promoting cooperation and docking between upstream anddownstream enterprises in the supply chain, enhancing the actualinfluence and market value of the exhibition.

The company combines big data analysis and market research toposition exhibiting companies and target audience groups, ensuringthe maximization of exhibition effectiveness. Whether it'senhancing brand awareness or promoting new products, Shanghai Bohuacan provide comprehensive support.

5、 The value of exhibitions to the industry and participatingenterprises

HOTELEX 2026, as an industry benchmark, will bring multiplevalues to the coffee business:

Information integration: Gather new high- resources fromaround the world to meet procurement and business needs in onestop;

Brand exposure: providing an efficient brand promotion platformfor enterprises and assisting in market expansion;

Technical exchange: promote industry technological innovation,advance the application of smart devices and green materials;

Market insight: grasp industry development trends through forumsand multi-party exchanges;

Talent cultivation: Promote the skill improvement of coffeepractitioners and support the sustained growth of the industry.

Taking into account market competition and consumer demand,participating in exhibitions will significantly enhance a company'soverall competitiveness and market response speed.

6、 Conclusion - Seizing the Opportunity of ShanghaiInternational Coffee Exhibition

The 34th Shanghai International Coffee, Coffee Beans, and FullyAutomatic Coffee Machine Exhibition in 2026 not only brings productdisplay and exchange to the industry, but also a grand event forindustry upgrading and mode innovation. With the continuousexpansion of China's coffee consumption market, participating inexhibitions can enable enterprises to better capture cutting-edgeinformation, showcase brand strength, and expand cooperationchannels. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd.cordially invites global coffee industry chain enterprises to joinhands and promote the industry towards a new stage of developmentthat is more intelligent, green, and sustainable.

Enterprises aspiring to expand their market and enhance theirbrand influence should not miss this platform. Through standardizedexhibition display services and investment matching, Shanghai BohuaInternational Exhibition will help your enterprise seize theopportunity in the fiercely competitive coffee industry, achievebusiness upgrading and long-term development.

2026年第34届上海国际咖啡、咖啡豆、全自动咖啡机展（HOTELEX 2026SHANGHAI）即将隆重开幕。作为中国乃至亚洲大的咖啡行业展会之一，本届展览汇聚了来自全球的咖啡豆供应商、咖啡设备制造商以及一线咖啡师，为行业带来新的产品和前沿的技术。展会不仅是一个行业交流的平台，更是推动中国咖啡市场发展的重要引擎。

主办方上海博华国际展览有限公司，凭借其丰富的展览策划经验和的展会招商服务能力，成功搭建了一个多方共赢的交流环境。公司主营展览展示服务、展会招商服务和展览策划服务，致力于帮助企业打开市场，提升品牌影响力。

展会背景及行业意义

中国咖啡市场近年来处于快速增长阶段，随着消费者对品质生活的追求不断提升，咖啡文化逐步深入大众日常。上海作为中国的国际贸易中心和文化交流枢纽，其独特的地理与经济优势为咖啡产业带来了众多发展机遇。HOTELEX展会自1993年举办以来，逐渐成为推动国内外咖啡产业链合作与创新的重要平台。

据《中国咖啡市场行业分析报告》指出，2025年中国咖啡消费量预计将年均增长12%，涵盖咖啡豆进口、咖啡机及周边设备需求都呈现上升趋势。HOTELEX2026为行业提供了一个对接的核心舞台，实现原材料、技术和销售的高效联动。

展品范围与创新亮点

本届展会重点展示以下几大类产品：

各类精品咖啡豆，涵盖单品豆及特色混合豆，满足不同消费群体需求；

全自动及半自动咖啡机，涵盖家用、商用及定制化方案；

咖啡配套设备，包括磨豆机、萃取机、奶泡机和智能控制系统；

咖啡相关原料和包装，包括可持续环保材料展示；

咖啡文化产品及服务，如培训课程、技术论坛和咖啡店解决方案。

尤其值得关注的是智能化全自动咖啡设备的推广，这些设备利用物联网及人工智能技术，实现远程控制、调配和实时数据反馈，极大提升运营效率和用户体验。

多维度行业交流平台

HOTELEX2026不仅是一个产品展销会，更注重行业知识和文化的传递。展期内将安排多场主题论坛和讲座，涵盖咖啡市场趋势分析、品质标准提升、数字化转型及绿色环保技术等内容。、品牌代表和咖啡师将现场分享经验与见解，促进跨界合作。

此外，展会还设有国际咖啡师大赛和咖啡拉花比赛，吸引众多人士参与，激发行业内创新活力，提升整体水平。

上海博华国际展览有限公司的优势

作为承办方，上海博华国际展览有限公司拥有深厚的行业积淀和资源优势。公司在展览策划服务上注重细致入微，能够根据不同客户需求定制展会方案，从展位设计、招商引资到现场执行紧密配合。通过积极引入优质资源，促进供应链上下游企业的合作对接，增强展会实际影响力和市场价值。

，公司结合大数据分析和市场调研，定位参展企业及目标观众群，确保展览效果大化。无论是品牌度提升还是新产品推广，上海博华都能提供全方位支持。

展会对行业及参与企业的价值

HOTELEX 2026作为行业风向标，将为咖啡业务带来多重价值：

1. 信息整合：集结全球新优质资源，一站式满足采购和商务需求；

2. 品牌曝光：为企业提供高效的品牌宣传平台，助力市场拓展；

3. 技术交流：促进行业技术革新，推动智能设备与绿色材料的应用；

4. 市场洞察：通过论坛和多方交流把握行业发展趋势；

5. 人才培养：推广咖啡从业者技能提升，支撑行业持续增长。

综合考虑市场竞争和消费者需求，参与展会将大幅提升企业的综合竞争力和市场响应速度。

结语——抓住上海国际咖啡展的机遇

2026年第34届上海国际咖啡、咖啡豆、全自动咖啡机展为行业带来的不仅是产品展示与交流，更是一场行业升级与模式创新的盛会。随着中国咖啡消费市场的持续扩容，参展能够让企业更好地捕捉前沿信息、展现品牌实力、拓展合作渠道。上海博华国际展览有限公司诚邀全球咖啡产业链企业共襄盛举，携手推动行业迈向更加化、智能化和绿色可持续的发展新阶段。

有志于开拓市场、提升品牌影响力的企业不容错过这一平台。通过化的展览展示服务与的招商对接，上海博华国际展览将助力您的企业在竞争激烈的咖啡产业中抢得先机，实现业务升级和长远发展。

HOTELEX上海展上，多款咖啡茶饮新原料闪亮登场。产地直采的新产季咖啡豆、黑科技乳品、水果升级等等，共同指向一个核心命题：行业已进入“原料价值深度挖掘期”。当消费者的需求日益细分，对“天然”“”“功能”的追求渗透到食饮的方方面面，品牌只有抢占原料话语权，才能真正破局同质化竞争。

1.乳品黑科技上新

雀巢4款概念性新品亮相。奶味干净自然的净透乳乳饮品，富含膳食纤维的高纤乳乳饮品；生牛乳+非氢化椰子油制成的顺滑牛乳乳饮品，以及牛乳冰淇淋风味的浓香牛乳乳饮品，适配绿茶、红茶、乌龙茶等不同发酵程度深的茶叶。

卫岗新绿园硬核出新，“6.2淳纯乳”纳米级低温冷萃，黑科技加持，高蛋白突破新高度。

图片来源：卫岗官方公众号

采用了RO膜过滤技术，纳米级分子筛分离,浓缩牛奶精华,蛋白质含量提升至6.2g/100g。锁住活性乳蛋白与天然乳香,冰饮不结块、热饮不腥腻,风味纯净度提升。

三麟专为乳糖不耐人群打造了无乳糖牛奶，采用酶解技术分解乳糖，保留浓郁奶香与丝滑口感，0乳糖却“喝不出一丝科技感”。现场试饮的观众纷纷表示“终于找到能喝的牛奶了”!健康属性与适配性备受渠道商关注。

本次上海展德馨食品推出2025全新菜单，植物金养升级：明星产品类牛乳植物奶、黄金玉米乳、燕麦奶、黑芝麻乳集体亮相，多重趣味应用。

2.水果充能＆小众水果出新

本次上海展，水果光能补给是德馨食品2025全新推出的又一主题，引领市场潮流。包括山东新联恒工厂冻果系列——法兰西西梅、云南小黄姜、东方黄桃、活力苹果等。这四种水果不仅是当季趋势，更因功能性、地域直采、技术保鲜三大优势，成为德馨食品抢占2025年茶饮市场的核心原料。

氏伽饮品的红果参系列亮相，红果参来自云南文山自有果园，严选原料开拓健康饮品新维度。用“药食同源”逻辑切入轻养生赛道，或成下一个爆款候选。

图片来源：氏伽官方公众号

3.新产季＆线下咖啡豆亮相展会

马路咖啡线下3款精品咖啡豆，巴拿马瑰夏限量体验。2025年咖啡产季期间，主理人孙磊前往产地深处寻豆人肉背回了巴拿马新产季的努果瑰夏，只有一公斤，现场限量冲煮。

图片来源：横琴咖啡官方公众号

横琴咖啡携印度尼西亚和秘鲁两大产区16款精品咖啡生豆亮相，其中印度尼西亚曼特宁系列属于新产季咖啡豆，包括印尼科纳迪庄园5款和优久庄园7款新豆。

2025埃塞俄比亚新产季瑜钭定制批次亮相，6大产国，共计7场主题咖啡杯测。

02
多款智能化咖啡设备新品

多款咖啡机、蒸汽机、烘豆机新品亮相展会，从“人机协作”到“机器主导”，这场设备革命正悄然改写行业的成本结构与竞争规则。让我们一起来看看2025HOTELEX上海展上，新推出了哪些硬核技术。

Bvcoffee的RoastMaster国内首度亮相上海展，FAB系列浮风式全自动烘豆机，高新技术内核：浮风式气流烘焙系统，安全耐高温可视化烘焙舱，可持续性绿色环保高效生产等等......科技赋能保证质量，一致性和易用性。

百胜图作为的咖啡机器品牌及咖啡机器市场的开拓者，此次携全系列咖啡机亮相上海Hotelex，展台C位瞩目的新一代商用旗舰机型首度揭幕，一展出便收获了诸多业内人士的关注与认可，标志着百胜图正式开启商用赛道的新纪元。

图片来源：百胜图官方公众号

格米莱未发布的重磅旗舰商用机——鹦鹉2代3251A在展会上初次亮相上海。为更多用户提供优质咖啡设备及解决方案,满足不同的业态需求。

大正咖啡全新推出LEHEHE小巨人系列蒸汽机，支持多组蒸汽温度设定，全系列提供5L单蒸汽及10L双蒸汽规格可选。PID温控系统确保温度控制的性和稳定性，让门店品质如一，饮品加热更高效。‍‍‍‍‍‍

图片来源：大正咖啡官方公众号

响应市场需求，LADETINA传奇咖啡机再次升级全新带奶沫版本，咖啡萃取完，人工只负责拉花，打奶泡的事情交给机器，为店铺实现快速、标准化出品。

上海喀法商贸有限公司带来了今年发布的新品KAFFA灵韵嵌入式咖啡机，小巧且帅气的造型收获了大众广泛的认可。PANDORRA意大利全进口LEVA拉霸机同样是今年的新品，堪称“力与美”的经典融合。KAFFA定温定量开水机PANDORRAOPERA&新星球半自动咖啡机等新品也在现场亮相。

图片来源：喀法官方公众号

03
新场景×新应用，重构消费体验

场景及产品应用创新也是此次展会的一大亮点。一方面是引入机器人打造网红打卡点，另一方面则是用组合式创新激活存量资源。万物皆可成为饮品的舞台，同时饮品可以和万物组合。

1.引入AI机器人，构建文旅新体验

展会现场王力咖啡安排了合作款智能咖啡机器人与大家互动，AI机械臂x物联网中枢联动，搭配强大thermoplan内核，单机日出杯大量稳定，人力依赖归零。

巨匠咖啡展出了合作的具身智能机器人，全球手冲咖啡大师——智咖大师。旨在通过引入新质生产力的代表产品，在展会打造网红打卡点。

这些展商不仅展示了人工智能在咖啡行业的新成果，也有意将新质生产力与文旅模式融合，既收获了关注度，又能更高效、高质量地展示公司产品，同时可以为消费者提供带来创新体验，引领新的消费风尚。

2.产品组合应用呈现

展会期间，你好椰联合百世贸设备，制作了香醇不腻的椰奶冰淇淋，利用现有的产品进行组合应用的一次创新呈现。

图片来源：你好椰官方公众号

恒天然安佳乳品在饮品领域，饮品小料及甜品跨界应用，将安佳稀奶油与酸奶发酵工艺结合，赋予奶皮子酸奶、冷萃酸奶等应用更顺滑香醇的体验。

图片来源：恒天然官方公众号

04
新色彩，打造情绪货币

展会上，各大咖啡茶饮展商争奇斗艳，给出了“春日色彩经济学”新答案——用视觉提前贩卖季节情绪，用色彩构建品牌记忆锚点。从神经刺激到文化符号，这场以“春”为名的色彩革命，正在用色谱重构饮品价值的底层逻辑。

如喀法继去年升级了大红咖啡豆的包装以后全新咖啡豆的包装也在今年横空出世紫色的配色与之前大红的配色水乳交融烂漫与激情的色彩碰撞也成为了一道靓丽的风景线。

图片来源：喀法官方公众号

广禧这次带来的展会现调蔬果茶系列，灵感源于对自然要素的系统解构多色水果的科学配比(彩虹饮食原理)、视觉-味觉的协同设计(7秒印象)，香气分子的调配(五行风味理论)。

遵道、丰亦、启诚包装等展商结合春花、风筝等春的具象化元素，用春季新视觉唤醒了对于春日浪漫的美好想象。

春日色彩从来不只是视觉把戏，而是一场“自然节律、文化基因、商业策略”的精密合谋。当品牌饮品、用包装封装春天的记忆、贩卖对山野的向往，饮品的价值便超越了物理限制，成为消费者储存春日情绪的载体。2025年的启示录很清晰：谁先学会用色彩种草，谁就能收割注意力红利。