甘露醇 CAS: 87-78-5 试剂 科研实验

甘露醇是一种无色结晶固体。它是一种二元醇，具有甜味且可溶于水。以下是关于甘露醇的性质、用途、制法和安全信息的简要介绍：
性质：
化学性质：甘露醇是非还原糖醇，不参与典型的糖的反应（例如酯化反应或酸水解）。
用途：
制法：
甘露醇的制法多种多样，常见的有以下几种方法：
蔗糖酸水解法：蔗糖经酸水解反应，生成甘露醇和葡萄糖。
葡萄糖还原法：将葡萄糖与催化剂一起加热反应，得到甘露醇。
安全信息：
甘露醇属于低毒物质，对人体无致癌、致畸等影响。
不适宜过量摄入，可能导致腹胀、腹泻等消化系统反应。
对于某些人群，如对甘露醇过敏或有肾功能损害的患者，应谨慎使用或避免使用。