山油酸山梨醇酯CAS: 26266-58-0分析纯 工业级 科研试剂 全国送货 一瓶起售

标准

本品为山梨坦与三分子油酸形成酯的混合物，系山梨醉脱水，在碱性催化下，与三分子油酸酯化而制得。或者由山梨醇与三分子油酸在180〜280T：下直接酯化而制得。

性状

本品为淡黄色至黄色油状液体，略有特殊气味。

本品在乙醇中微溶，在水中不溶。

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酸值

本品的酸值（通则0713)不大于17。

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皂化值

本品的皂化值(通则0713)为169〜183。

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羟值

本品的羟值（通则0713)为50〜75。

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dian值

本品的dian值（通则0713)为77〜85。

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过氧化值

本品的过氧化值（通则0713)不大于10。

鉴别

取本品约2g，置250ml烧瓶中，加乙醇100ml和氢氧化钾3. 5g，混匀。加热回流2 小时，加水约100ml，趁热转移至250ml烧杯中，置水浴上蒸发并不断加人水，继续蒸发，直至无乙醇气味，再加热水100ml, 趁热缓缓滴加硫 酸溶液2 )至石蕊试纸显中性，记录所消耗的体积，继续滴加硫 酸溶液（1—2 ) (约为上述消耗体积的10% )至下层液体澄清。上述溶液用正己烷提取3 次，每次100ml, 弃去正己烷层，取水层溶液用10%氢氧化钾溶液调节p H 值至7 . 0 ,水浴蒸发至干，残渣加无水乙醉1 5 0m l,用玻棒搅拌，如有必要，将残渣研碎，置水浴中煮沸3 分钟，将上述溶液
置铺有硅藻土的漏斗中，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml溶解，作为供试品溶液；另分别称取异山梨醇33mg、1,4-去水山梨醇25mg及山梨醇2 5m g ,加甲醇lm l溶解，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，吸取上述两种溶液各2；x l ,分别点于同一硅胶G 薄层板上，以-冰醋酸（50 = 1 )为展开剂，展开，取出，晾干，喷以硫 酸乙醇溶液（1 — 2 )至恰好湿润，加热至斑点显色清晰，立即检视。供试品溶液所显斑点的位置与颜色应与对照品溶液斑点相同。

检查

脂肪酸组成

取本品0_ l g , 置5 0m l圆底烧瓶中，加0. 5m o l/L氢氧化钾甲醇溶液4ml，在65°C水浴中加热回流10分钟，放冷，加14%三氟化硼甲醇溶液5ml, 在65°C水浴中加热回流2 分钟，放冷，加正己烷5ml, 继续在65°C水浴中加热回流1 分钟，放冷，加饱和氯化钠溶液1 0 m l,摇匀，静置使分层，取上层液，经无水钠干燥。照气相色谱法（通则0521)试验。以聚乙二醇为固定液的毛细管柱为色谱柱，起始温度为1 5 0 °C ,维持3 分钟，以每分钟5°C的速率升温至220T；，维持1 0分钟；进样口温度2 4 0 1，检测器温度280"C。分别取肉豆蔻酸甲酯、棕榈酸甲酯、棕榈油酸甲酯、硬脂酸甲酯、油酸甲酯、亚油酸甲酯、亚麻酸甲酯对照品适量，加正己烷溶解并稀释制成每lm l中各约含lm g的溶液，取l p l注人气相色谱仪，记录色谱图，理论板数按油酸甲酯峰计算不低于20 000, 各色谱峰的分离度应符合要求。取上层液1F1注入气相色谱仪，记录色谱图，按面积归一化法计算，本品含肉豆蔻酸不大于5 . 0 % , 含棕榈酸不大于16.0%、含棕榈油酸不大于8 .0%、含硬脂酸不大于6 . 0 % , 含油酸应为6 5 . 0 % 〜88.0%、含亚油酸不大于18.0%、含亚麻酸不大于4 .0% 、含其他脂肪酸不大于4 .0%。

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水分

取本品，以无水甲醇-二氣甲烷（1 : 1 )为溶剂，照水分测定法（通则0832第一法1 )，测定，含水分不得过 0. 7%。

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炽灼残渣

取本品l .O g ,依法检查（通则0841) ，遗留残渣不得过0. 25%。

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重金属

取炽灼残潼项下遗留的残渣，依法检查（通则0821第二法），含重金属不得过百万分之十。