巴马香猪又以骨细脚矮、皮薄多肉、肉质细嫩、乳猪完全没有奶、腥、膻等异味而著称于世。在营养上表现出了“三高两低”即蛋白质、氨基酸和钙磷含量高，脂肪和热能低的特点，这些固有的种质特征与其遗传性和代谢的特殊性是分不开的。作为长寿绿色食品的开发，前景广阔.巴马县被中国特产委员会命名为中国香猪之乡。项目市场情况：在我国年产量上千万吨的猪肉当中，作为营养保健品的香猪只有2000多吨。随着保健食品需求量的增大和巴马香猪知名度的日益提高，市场供求矛盾将目益突出，近十年来一直供不应求。作为小型猪种，巴马香猪具有与其他小型猪无可比拟的特点，其基因稳定，是猪器官用于研究移植人体器官的猪种，在生物领域中具有极大的应用价值，市场前景十分广阔。<<中国禁止出口限制出口技术目录>> 畜牧兽医技术 编号：981201x 技术名称：畜牧品种及其繁育技术控制要点：1．《国家畜禽品种出口管理分级名录》列为二级"类品种的种畜、种禽、胚胎、精液、种蛋及其繁育技术（▲）3．巴马（环江）香猪种猪、胚胎、精液及其繁育技术（▲）
