2026上海智能茶饮设备 茶饮服务机器人 智能泡茶机展览会(HOTELEX酒店餐饮用品展)

2026上海国际酒店及餐饮业博览会（ HOTELEX上海展）于 2025年3月30日上午在上海浦西·虹桥国家会展隆重开启。

上午10时许，2025HOTELEX上海展开幕盛典在国家会展中心（上海）7.1馆7.1M02功能区隆重举办，现场嘉宾云集，人流如织。中国饭店协会会长陈新华先生，世界中餐业联合会会长邢颖先生，中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭先生，中国旅游饭店业协会秘书长辛涛女士，全联烘焙业公会秘书长康黎娜女士，广东省连锁经营协会专职会长张小琳女士，山东省旅游饭店协会常务副会长马尚英女士，上海市烹饪行业协会会长陈喆先生，上海市食品协会副会长高克敏先生，上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平女士，浙江省饭店业协会秘书长陈倩女士，江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩先生，深圳市饭店业协会常务会长、深圳市绿色饭店发展促进会执行会长周玲女士，World Coffee Events,Chief Operating Officer 首席执行官 Cindy Ludviksen 女士，世界厨师联合会副主席World Association of Chefs Societies，Vice President, Dr. Rick Stephen 先生，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生等与会嘉宾，在现场激昂的音乐声中，阔步走上舞台，举行开幕点睛启动仪式，2025HOTELEX上海展正式启动！

此外，开幕式现场出席的嘉宾还有来自中国旅游饭店业协会组织的800多人的高星级酒店采购团上海市餐饮烹饪协会邀约的会长，副会长及会员单位的1000多位餐饮行，以及定向组织了马来西亚、哈萨克斯坦、香港、巴西、英国买家团超过184人。

2025 HOTELEX上海展打造40万㎡展示面积、3000多家行业优质展商、预计30万全球观众、上万款首发新品、50多场国际赛事、论坛及活动……这场亚洲级行业盛会，不仅是一场商贸采购盛宴，也是行业破局的“风向标”。

本届展会聚焦“新质生产力”落地，从商贸精准配对、国际资源直采，到产业生态融合、C端流量反哺，全方位赋能企业降本增效、开拓增量，打破内卷僵局，深化跨界协同，推动行业从“规模增长”迈向“质量跃迁”。

为期四天的盛会，汇聚全球餐饮人共赴上海虹桥·国家会展中心——在这里，与头部供应链对话，与前沿技术碰撞，与趋势红利同行，抢占开春先机。

  一、3000多家优质展商焕新升级，开放融通链接全球商机

本届展会继续全馆规模，3000多家代表着国内酒店及餐饮行业核心生产力的优质展商，在展示市场各类主流产品的同时，还有上万款新品在此集中发布，40万㎡的总展览面积在勾勒行业全貌的同时，推升行业的新质生产力逐一呈现。

展会吸引了全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来现场参观体验，商贸洽谈，交流学习。

展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品机械设备 | 连锁加盟及连锁资源等板块，在开春采购需求集中爆发之际，满足全方位的商贸配对需求，实现一站式的便捷高效采购。

展会围绕当前的市场热点、痛点，进行了一系列的内容革新，如餐饮食材板块换新升级为高端食品食材展，以适应质比价时代从吃饱到吃好的市场增长挖掘。

此外，随着国内外酒店及餐饮业市场的融合加速，本届展会的国际化属性进一步提升，展会现场国际知名展商覆盖北美、欧洲、东南亚、东亚等国家和地区；海外预登记人数也创下历史新高。截至目前，注册海外专业观众已突破万名，其中包括米其林推荐餐厅采购总监、国际酒店集团供应链决策者等重量级买家。