减肥产品中非法添加物检测 西布曲明 酚酞检测

一、非法添加物六大类别

1. 中枢食欲抑制剂：西布曲明、芬氟拉明、

2. 利尿脱水剂：托拉塞米、呋塞米、匹可钠

3. 泻药类：酚酞、双醋酚丁、比沙可啶及其环丙甲酰替代物

4. 兴奋/代谢促进剂：咖啡因、大黄素、番泻苷 A/B

5. 衍生物伪装体：酚丁酯、酚汀酯、去甲基西布曲明

6. Zui新通报(2024-2025)：15 种酚汀/酚酞酯类衍生物、19种利尿剂

二、健康危害摘要

• 西布曲明：心悸、高血压、脑卒中风险↑

• 利尿剂：电解质紊乱、急性肾损伤

• 酚酞：肠道黑变病、潜在致癌

• 高剂量咖啡因：焦虑、心律不齐

• 泻药依赖：顽固性便秘、结肠动力下降

三、国标及补充检验方法

1. 判定依据

• 《食品安全国家标准 保健食品》(GB 16740-2014)

• 国家市场监管总局《食品补充检验方法》系列：

‑ BJS 201701《食品中西布曲明等化合物的测定》

‑ BJS 202213《食品中匹可钠的测定》

‑ BJS 202409《食品中托拉塞米等 19 种利尿剂的测定》

‑ 市监稽发〔2025〕19 号《15种酚汀(酚丁)、酚酞及其酯类衍生物或类似物执法检验方法》

2. 标准检测流程(以 BJS 201701 为例)

• 样品粉碎 → 甲醇超声提取 → 离心 → 0.22 µm滤膜过滤

• 色谱柱：C18(100 mm×2.1 mm，1.8 µm)

• 流动相：0.1 % 甲酸水-乙腈梯度洗脱

• 检测器：HPLC-MS/MS，MRM 模式

• 定量限：0.02–1.25 mg/kg;回收率 75–122 %

• 结果判定：保留时间±2.5 %、离子对丰度比符合标准要求即为阳性

3. 新型衍生物筛查

对结构修饰的未知物，补充方法要求使用 LC-建立jingque质量谱库，以保留时间±2.5 %、质量误差≤5 ppm 定性 。