CAS：7778-49-6
分子式：C6H5K3O7
分子量：306.395
外观与性状：白色粉末
柠檬酸钾的主要用途
1. 食品添加剂
柠檬酸钾常作为食品添加剂使用，主要用于调节食品的酸度和提高食品的口感。它在软饮料、果汁、果酱、糖果等产品中都有应用。此外，柠檬酸钾还能延长食品的保质期，保持食品的新鲜度。
2. 药物成分
柠檬酸钾在医药领域也有广泛应用。它可以用作尿路结石的预防剂，帮助溶解尿酸结石。柠檬酸钾还能用于治疗低钾血症，帮助恢复体内的电解质平衡。
三、柠檬酸钾的健康益处
1. 预防尿路结石
研究表明，柠檬酸钾能够有效预防尿路结石的形成。它通过增加尿液中的柠檬酸含量，从而减少尿酸和草酸钙的结晶，降低结石的风险。
2. 维持电解质平衡
柠檬酸钾是钾离子的良好来源，有助于维持人体的电解质平衡。钾离子对于神经传导、肌肉收缩和心脏功能至关重要。适量摄入柠檬酸钾可以帮助预防低钾血症。
3. 改善心血管健康
研究发现，柠檬酸钾可以降低血压，改善心血管健康。钾离子有助于血管扩张，减少心脏负担，从
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