3,4-二羟基苯乙醇，也被称为4-羟基-3-羟甲基苯乙醇。下面是关于它的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
外观：3,4-二羟基苯乙醇是无色至微黄色晶体或结晶粉末。
溶解性：在水中能溶解，也可溶于醇、酮等有机溶剂。
它在酸性条件下呈现强还原性。
用途： 它作为一种多酚类化合物，具有抗氧化、抗菌和抗炎等活性，被认为对防止自由基引起的氧化损伤具有保护作用，可以保护皮肤、减缓衰老。
制法：
3,4-二羟基苯乙醇的制备一般通过对羟基苯乙酮的还原来完成。常见的还原剂有亚磷酸、亚钠等。
安全信息：
3,4-二羟基苯乙醇为低毒的化合物，但仍需注意安全操作，避免吸入、皮肤接触或食入。
在操作过程中，应当戴上防护手套、眼镜和口罩，适当通风，避免接触到裸露的皮肤和眼睛。
在存储过程中，应当远离火源和氧化剂，避免高温和阳光直接照射。
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