磷酸二氢钙，是一种无机化合物，化学式为Ca(H2PO4)2，为白色结晶性粉末，易溶于、硝酸，微溶于冷水，几乎不溶于乙醇，主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
密度：2.22g/cm3
外观：白色结晶性粉末
溶解性：易溶于、硝酸，微溶于冷水，几乎不溶于乙醇
主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。
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