IEC 60335-2-15是家用电加热器具（包括电饭锅、电水壶等）的专项安全标准，其测试要求在国际认证（如CB认证）中被广泛引用，涵盖电气安全、机械性能、温升控制等多个维度，确保产品在正常使用中避免电击、火灾、烫伤等风险。
耐压测试：验证绝缘系统在高电压下的有效性，通常在电源与金属外壳间施加1500-2000V交流电压，持续至少1分钟，需无击穿现象1。
绝缘电阻测试：使用兆欧表测量电气部件间绝缘电阻，500VDC条件下要求不小于2MΩ，确保材料绝缘质量。
接地连续性测试：通过25A低电压施加于接地线与金属外壳间，测量接地电阻，确认接地连接有效性，防止漏电风险。
接触电流限制：金属外壳（基本绝缘）接触电流≤0.75mA，塑料部件（加强绝缘）≤0.25mA，功能绝缘（如L/N间）≤0.75mA。
机械强度测试：通过冲击、挤压、弯曲等模拟日常使用中的外力，确保外壳、手柄等部件不破损或漏电。例如，对操作面板及开关施加0.5J冲击，产品需保持结构完整。
稳定性测试：无绳电饭锅需在与水平面成20°的斜面上测试，壶嘴朝向上端时水不应溢出，底座连接器需通过30ml含1%氯化钠溶液的喷淋测试，确保不受水影响。
结构设计要求：排水孔直径至少5mm（或面积20mm²、宽3mm），壶盖在倒水时不得脱落，避免蒸汽或热水突然喷出。
温升测试：在1.15倍额定功率下满负荷运行，监测外壳、加热元件、控制器等关键部件温度，外壳需符合特定限值（如避免烫伤），并验证温控器在超温时能有效切断电源。 温升测试仪
过热保护测试：模拟温控器故障场景，测试过热保护系统（如熔断器）能否在温度异常时触发保护，防止火灾。例如，电水壶需在无水状态下运行，火焰需限制在壶体内且不点燃支撑面。
加热/保温功能验证：确保核心功能稳定，无过热隐患。如带控温器的器具需在水温达95℃后持续15分钟，测试温升值是否合规。
阻燃性能测试：塑料外壳、手柄等部件需通过灼热丝或针焰测试，要求遇火源后短时间内自熄，避免火势蔓延。
IEC 60335-2-15是电饭锅CB认证的核心依据之一，需与通用标准IEC 60335-1配合使用。部分国家（如韩国）的KC认证还会引用其衍生标准（如KS C IEC 60335-2-15），对结构、电气、加热功能提出更细致要求，例如强调食材接触部件的安全性。
测试条件：温升、耐压等测试需在设备温度稳定后进行，无绳电饭锅需分别在底座上及脱离底座两种状态下测试。
故障模拟：需涵盖温控器失效、元器件短路等极端场景，例如对带两个自复位热断路器的产品，需短路其中一个并重复测试100次。
结果判定：测试后产品不得出现火焰、熔融金属、有毒气体泄漏，且温升值需符合19.13条款规定。
检测认证
电子产品、电器产品、数码产品、电动玩具检测技术的技术开发与技术咨询；国内贸易（以上法律、行政法规、国务院决定在登记前须经批准的项目除外）。^
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