2026年酒店餐饮展HOTELEX上海展【2026第34届中国（上海）国际酒店及餐饮业博览会】
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- 上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼
- 更新时间
- 2026-05-03 08:00
2026年酒店餐饮展HOTELEX上海展【2026第34届中国（上海）国际酒店及餐饮业博览会】是由上海博华国际展览有限公司主办的重要行业盛会，作为亚洲规模大、影响力广泛的酒店餐饮展览会之一，本次展会将于2026年在上海召开，汇聚来自全球的行业企业、创新技术和人才。本文将从展会的定位与影响、产业链的涵盖范围、技术创新与趋势、行业未来发展方向以及参展价值等多角度进行探讨，助力行业人士全面了解本届HOTELEX展会的独特优势和巨大潜力。
一、HOTELEX上海展的行业地位与影响力
作为第34届举办的中国国际酒店及餐饮博览会，HOTELEX上海展已经成为中国乃至全球酒店餐饮行业不可忽视的重要平台。近年来，随着中国饭店及餐饮市场的飞速发展，餐饮行业的规模与品质同步提升，化、标准化需求增加，HOTELEX为行业搭建了展示新产品、新技术的重要桥梁。上海作为中国经济、金融、贸易的中心城市，拥有便捷的交通网络和国际化的商业氛围，使得展会吸引了大量国内外买家与参展商，成为行业交流与合作的窗口。
上海独特的城市文化和历史背景也让展会增添了不一样的魅力。作为海派文化的发源地，上海融合了东西方文化和美食元素，在餐饮多样性上具有天然优势。参展商和买家不仅能够通过展会了解新餐饮设备和管理理念，还能体验到上海本地丰富的餐饮文化，这对产品创新和品牌建设都具有积极意义。
二、从产业链视角看HOTELEX的全面覆盖
HOTELEX展会的大优势在于其覆盖了酒店及餐饮业完整的产业链，参与者涵盖了原材料供应、厨具设备、餐饮服务、连锁管理、智能系统、餐饮文化传播等多个领域。
厨房设备与餐具展示：现代厨房设备高效智能，节能环保，满足多元化烹饪需求。展会集中展示从基础厨具到冷链设备、智能烹饪机器人等。
食品原料与供应链：特别设置食品原材料专区，涵盖国内外特色食材、调味品等，强调绿色生态及安全健康，契合现代消费者对天然食物的追求。
酒店与餐饮管理系统：云计算、大数据、AI智能管理逐渐成为趋势，展会中众多创新企业展示实时订单管理、会员营销和供应链优化解决方案。
餐饮连锁与品牌互动：餐饮品牌现场分享经营心得，促进加盟与合作交流，助力餐饮企业的规模化和标准化发展。
餐饮文化与培训：通过论坛、烹饪大赛和美食品鉴活动，推动餐饮文化传播和人才培养，强化行业的创新意识和技能。
这样完善的产业链覆盖，不仅为参展商提供了广阔的商务合作平台，也为采购商带来了多维度选择，提升了参展体验和服务价值。
三、技术创新引领未来餐饮趋势
技术进步是推动酒店餐饮业升级转型的关键动力，HOTELEX展会是成果的重要展示舞台。智能化厨房与餐厅管理系统的普及，将传统餐饮操作流程彻底优化，节省人力成本、降低运营风险，提升客户满意度。
例如，近年来智能点餐系统和大数据营销逐渐成为行业主流。在展会上，参展企业会展示如何通过AI分析顾客偏好，提供个性化推荐。物流配送中自动驾驶和冷链技术的引入也保证了食品安全与新鲜度。
设备层面，多功能智能厨具、机器人烹饪设备和节能环保器材大量亮相，帮助餐饮企业在保证品质的前提下提高效率。特别是在疫情后，健康安全管理更加重要，智能消毒设备和无接触服务技术成为关注新焦点。
四、展会对酒店与餐饮业未来发展的启示
HOTELEX展不仅是产品和技术的展示，更是行业趋势的风向标。通过全球供应商和买家的互动，可以洞察酒店及餐饮行业的未来走向，诸如绿色低碳、智能管理、产品多样化和品牌国际化等方向。
与可持续发展：随着消费者环保意识提升，健康有机成为主流，企业需加强原料安全管控，供应链透明化。
数字化转型：加快数字系统的应用，是提升餐饮效率和客户体验的必要手段。
差异化经营：品牌需要注重独特餐饮文化与产品创新，以适应市场多样需求。
人才培养和创新文化：行业发展离不开人才，展会丰富的培训和赛事活动为行业输送创新动力。
上海博华国际展览有限公司通过举办HOTELEX，积极推动这些理念在行业中的落地，促进产业升级和创新发展，助力企业实现长远价值。
五、参展的实际价值与建议
对于企业而言，参加2026年HOTELEX上海展不仅能刷新产品曝光度，还能够对接买家资源，开拓市场份额。这对品牌形象提升、渠道建设、新产品推广具有的作用。
建议参展企业提前制定清晰的参展目标，充分利用展会资源：
详细了解展览相关政策及市场趋势，选定核心目标客户群。
利用展会现场的多元交流活动，建立长期合作关系。
关注展会期间的行业论坛和培训，吸收新管理与技术知识。
合理安排展位设计，突出产品特色和服务优势，吸引观众。
借助展会平台进行品牌宣传，利用数字及社交媒体扩大影响。
对于采购商和行业买家，HOTELEX提供一个一站式采购和行业信息获取的场所，节省了多地考察的时间和成本，更能直观比较产品性能和供应商服务。
2026第34届中国（上海）国际酒店及餐饮业博览会由上海博华国际展览有限公司倾力打造，汇集行业新成果和前沿技术，是推动中国乃至亚太地区酒店餐饮业发展的重要助力。无论是技术创新、供应链升级还是品牌战略调整，HOTELEX都是不可多得的行业风向标和合作平台。行业人士应把握这一机遇，深入参与展会带来的多重价值，实现企业的质的飞跃和持续健康发展。
本届展会继续沿用全馆规模，3000+代表着国内酒店及餐饮行业核心生产力的优质展商，在展会现场展示市场各类主流产品的还发布了上万款新品，在40万㎡的总展览面积在勾勒行业全貌，将代表酒店餐饮业的新质生产力一一呈现。
展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 |烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 |连锁加盟及连锁资源等板块，在开春采购需求集中爆发之际，满足全方位的商贸配对需求，实现一站式的便捷高效采购。
▲ 浙江圣吗哪乳业有限公司1.1G22
▲ 厦门天至茶业有限公司 1.1G62
▲ 惠家电器有限公司 1.2B68
▲ 广州技诺智能设备有限公司1.2C10
▲ 苏州顺和丰家电科技有限公司 1.2D06
▲ 欧力（上海）饮料有限公司1.2F16
▲ 广东百胜图科技有限公司1.2F70
▲ 南京卫岗乳业有限公司1.2G18
▲ 轰炸机咖啡设备制造（中山）有限公司1.2G58
▲ 苏州咖博士咖啡系统科技有限公司1.2G60
▲ 拉玛瑞科商贸（上海）有限公司1.2K68
▲ 上海必如食品有限公司1.2L10
▲ 广东格米莱智能科技有限公司1.2L22
▲ 卡比詹尼（中山）机械制造有限公司2.1C50
▲ 青岛晨非食品有限公司2.1D10
▲ 雀巢（中国）有限公司2.1F52
▲ 贝研乳制品（山东）有限公司2.2D18
▲ 亿滋食品管理（上海）有限公司2.2G08
▲ 瑞仙贸易（上海）有限公司3C12
▲ 高达食品设备有限公司/英联斯特（广州）餐饮设备有限公司3C20
▲ 慧而特（杭州）餐饮设备有限公司3D18
▲ 青岛宏泰良正电器有限公司/山东宏泰电器有限公司3G06
▲ 尼得科压缩机（北京）有限公司 4.1C20
▲ 佛山市至佳餐具有限公司5.2A05
▲ 北京泰博维贸易有限公司/上海欧太黎企业管理有限公司5.2B02
▲ Athena5.2C05
▲ 上海永艺工贸有限公司5.2C30
▲ 上海昂升餐具有限公司5.2D10
▲ 浙江楠宋瓷业有限公司5.2D15
▲ 集尚 智通 5.2H15
▲ 岩谷5.2L65
▲ 南京众联中央厨房研究院有限公司6.1ZL
▲ 河南逅唐实业有限公司7.1D12
▲ 上海广禧食品科技有限公司 7.1G72
▲ 安徽华杰鑫森新材料科技有限公司 7.2C42
▲ 珠海市富琳特食品有限公司 7.2C45
▲ 维益食品（滁州）有限公司 8.1D22
▲ 陶溪川 5.2F12
▲ 茶立芳 7.1C22
▲上下滑动查看Mirror Awards获奖名单▼
年度餐饮设备新质品牌奖
高达食品设备有限公司
银都餐饮设备股份有限公司
山东金佰特商用厨具有限公司
伊莱克斯（上海）商用机器有限责任公司
山东斯诺尔电器有限公司
山东宏泰电器有限公司
青岛宏泰良正电器有限公司
瑞仙贸易（上海）有限公司
美得彼餐饮设备（上海）有限公司
美厨集团
上海海克酒店设备制造有限公司
中山市越好电器有限公司
上海创绿餐饮设备有限公司
广州极效能源科技有限公司
英联斯特(广州)餐饮设备有限公司
安徽华菱西厨装备股份有限公司
星崎商厨智造（苏州）有限公司
山东汇泉厨业有限公司
上海强安餐饮设备有限公司
浙江凯美餐饮设备有限公司
滨特尔水处理（杭州）有限公司
沃珞世贸易（上海）有限公司
SIRMAN SPA
迈科清洗科技（中山）有限公司
广东省泓锋烘焙设备有限公司
北京西科盛世通酒店会展设备制造有限公司
山东格蓝科思清洗科技有限公司
年度制冷设备新质品牌奖
海尔商厨
GGM Gastro International GmbH
正钰（上海）制冷设备有限公司
青岛三瑞特国际贸易有限公司
青岛博瑞蓝制冷科技有限公司
创历电器（滁州）股份有限公司
斯科茨曼制冰系统（上海）有限公司
浙江久景制冷设备股份有限公司
上海浪拓智能科技股份有限公司
广东星星制冷设备有限公司
上海夏之雪制冷设备有限公司
山东好雪尔电器有限公司
Rightway Asia Limited
山东省博兴县凯瑞得厨业有限公司
众联中央厨房研究院
南京乐鹰科技股份有限公司
浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
山东博精特食品机械有限公司
上海魔纬达品牌管理有限公司
北京泰博维贸易有限公司
上海永艺工贸有限公司
上海昂升餐具有限公司
中山市宝俪商贸有限公司
浙江楠宋瓷业有限公司
江苏高淳陶瓷股份有限公司
佛山市集尚美格酒店设备制造有限公司
WNK
上海智通纺织品有限公司
景德镇陶溪川文创运营有限公司
佛山市至佳餐具有限公司
福腾宝（上海）商业有限公司
宇辉西厨
山西东玉玻璃股份有限公司
青岛科博制冷设备有限公司
伊利冷饮事业部
青岛海力商用电器有限公司
黄石东贝制冷有限公司
沈阳碰碰凉冷饮食品有限公司
上海莱苜实业有限公司
捷仑堡制冷设备（上海）有限公司
浙江中曼制冰系统有限公司
妮可
卡比詹尼（中山）机械制造有限公司
唐宁机械（马鞍山）有限公司
美质心®️
上海阿艾芙食品有限公司
台州市百世贸食品科技有限公司
内蒙古兰格格乳业有限公司
伊利伊家好乳品
上海海融食品科技股份有限公司
福建伽那食品科技有限公司
菲仕兰品牌管理（上海）有限公司
江西鑫万来食品有限公司
蒙牛乳品
早苗国际贸易（上海）有限公司
中焙食品（武汉）有限公司
内蒙古圣牧低温乳品有限公司
金翼食品（吉林）股份有限公司
浙江新德凯经贸有限公司
熊猫乳品集团股份有限公司
济南萨齐食品有限公司
广州市高恩机械科技有限公司
西诺迪斯食品（上海）有限公司
上海金城制冷设备有限公司
天津市金亿佳鑫塑料制品有限公司
上海诚宇包装集团有限公司
宁波家联科技股份有限公司
合肥恒鑫生活科技股份有限公司
新天力科技股份有限公司
遵义遵道智造实业有限公司
安徽华杰鑫森新材料科技有限公司
石家庄纸管家包装印刷有限公司
丰亦实业（上海）有限公司
福建南王环保科技股份有限公司
天津育新塑料包装有限公司
厦门雅美特工贸有限公司
深圳市启诚包装实业有限公司
湖北鑫拓航进出口贸易有限公司
合肥远传包装科技有限公司
福建蓝帆食品包装有限公司
天津麦味宝生物科技有限公司
福建鑫美臣食品有限公司
上海万正食品有限公司
浙江耕盛堂生态农业有限公司
江西爵美食品科技有限公司
MIRATORG
联和酱造（天津）食品科技有限公司
山东正腾食品有限公司
大连天鹏食品有限公司
珠海市富琳特食品有限公司
广东加美味食品科技有限公司
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
福腾宝（上海）商业有限公司
上海香季咖啡贸易有限公司
贝研乳制品（山东）有限公司
江苏阿玛菲机械设备有限公司
广州技诺智能设备有限公司
常州领航电子有限公司
弗兰卡（上海）贸易有限公司
广东大正咖啡集团有限公司
青岛海氏烘焙电器有限公司
广东格米莱智能科技有限公司
OATLY噢麦力
美乐家咖啡（上海）有限公司
艾肯（中国）厨卫有限公司
锘瓦（上海）贸易有限公司
浙江麦诺食品有限公司
咖乐美科技(苏州) 有限公司
倍世（中国）贸易有限公司
CLUB HOUSE & 大业陶瓷
好璃奥（上海）商贸有限公司
凯爱瑞食品（上海）有限公司
杭州品克科技有限公司
哥伦比亚咖啡
碧然德净水系统(上海)有限公司
绍兴市捷辉电器有限公司
Cafetto Pty. Ltd.
安徽原野星电器科技有限公司
深圳市意利投资控股有限公司
黄山水工茶业有限公司
河南逅唐实业有限公司
上海广禧食品科技有限公司
昆山速品食品有限公司
上海文辉食品工业有限公司
格瑞食品科技（天津）有限公司
广州源津食品有限公司
深圳市安吉尔环保技术有限公司
宜昌茶业集团有限公司
亿滋食品管理（上海）有限公司
欧本食品（海南）有限公司
浙江圣吗哪乳业有限公司
青岛晨非食品有限公司
福建海丽天食品有限公司
海口椰彩食品有限公司
杭州云茶兴食品有限公司
贵州春水堂茶业有限公司
浙江鑫晶行食品有限公司
东莞市壹糖天下糖业有限公司
广西横县张一元饮品有限公司
雀巢（中国）有限公司
浙江德馨食品科技股份有限公司
中椰（广东）实业控股有限公司
忆美园（福建）农业开发有限公司
维益
君乐宝乳业集团股份有限公司
爱趣焙科技（上海）有限公司
王力咖啡(上海) 有限公司
星珂（上海）商贸有限公司
上海泰摩咖啡器具有限公司
莫林食品（嘉兴）有限公司
广东百胜图科技有限公司
轰炸机咖啡设备制造（中山）有限公司
北京三元食品股份有限公司
世界会客厅 荟·雅集
锦江饭店 锦·懋
"杭州
西湖国宾馆·紫薇厅"
江南雅厨
周舍
甬府
海味观
扬州迎宾馆
山东大厦
仪凤轩
简义展
邹志平
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张志刚
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马路咖啡
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酸奶罐罐
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一鸣真鲜奶吧
柠檬向右
甜啦啦
7分甜
喜茶
库迪咖啡
益禾堂
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2026HOTELEX上海展启航
全产业链品类覆盖
2026年3月30日-4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在国家会展中心（上海）震撼登场！作为全球餐饮人年度必赴的商贸盛会，2026HOTELEX上海展规模再达40万㎡，汇聚3000+国内外优质展商，预计吸引超30万观众，打造餐饮全产业链高效对接平台！
展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括餐饮设备 | 中央厨房及食品机械设备 | 制冷设备 | 桌面用品| 高端食材供应链 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 食品餐饮包装及设计 | TheBar & Drinks |连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。2026HOTELEX上海展以全产业链视角，构建起一座贯通酒店及餐饮生态的采购殿堂。本次展会将打造一场深度垂直和广度互联的酒店餐饮及生活方式旗舰大展，为长三角地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力。
2026年3月30日-4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX上海展）将在国家会展中心（上海）震撼登场！
现展位正式开售！
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