各类蛋液产品批发-全蛋粉/蛋白粉/蛋黄粉批发直销-巴氏杀菌蛋液厂家直供

各类蛋液产品批发

全蛋类产品

普通全蛋液：未经过巴氏杀菌的液态蛋液，适用于对成本敏感的中小型食品加工厂，常用于烘焙基础原料（如蛋糕、饼干）、速食产品（如鸡蛋干）。

巴氏杀菌全蛋液：经低温杀菌处理，保质期延长至21-45天（冷藏）或18个月（冷冻），适用于连锁餐饮、中央厨房及出口市场，符合国际食品安全标准。

全蛋粉：干燥工艺制成，便于储存运输，广泛用于调味品、速食面、宠物饲料等领域，尤其适合冷链不完善的地区。

蛋黄类产品

普通蛋黄液：高卵磷脂含量，是蛋黄酱、沙拉酱的核心原料，也可用于高端烘焙（如流心月饼）和功能性食品开发。

巴氏杀菌蛋黄液：稳定性强，适用于高温加工场景（如酱料灭菌），可替代传统腌制咸蛋黄，节省企业工艺时间。

蛋黄粉：添加于婴幼儿辅食、保健品（如卵磷脂提取），满足健康食品的精细化需求。

蛋白类搭配策略

蛋白液/粉：需与蛋黄类产品捆绑销售，例如：

烘焙企业：采购蛋黄液制作流心馅时，搭配蛋白液用于蛋糕胚体，提升原料利用率；

食品加工厂：采购全蛋粉时，同步采购蛋白粉用于鱼糜制品增弹