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L-天门冬酰胺的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

70-47-3

C₄H₈N₂O₃
分子量：132.12

L-天门冬酰胺是一种天然存在于蛋白质中的氨基酸，属于非必需氨基酸，是构成蛋白质的基本成分之一。它通常以晶体或粉末形式存在，具有特定的化学性质和用途。

1. 食品添加剂

2. 一般添加量为食品总重量的0.05%-0.5%，具体用量需根据食品种类和生产工艺确定

3. 在调味品、饮料、乳制品、烘焙食品等产品中，用量一般为每千克食品中添加0.5-2克

4. 作为营养增补剂，用于提高食品的营养价值

5. 作为保湿剂，防止食物干燥

6. 作为增味剂，增强食品的鲜味和风味

7. 用途：

8. 用法：直接添加到食品中

9. 用量：

10. 工业领域

11. 用于生物化学合成、生物工程和发酵工艺

12. 作为生产氨基酸类药物、营养补充剂等的原料

13. 可能用于制造肥料、纸张等产品

14. 用途：

15. 用法：根据具体生产工艺和产品要求使用

16. 用量：根据工业生产需求和工艺条件确定，无统一标准

17. 化工领域

18. 作为有机合成原料，用于制备多种化学品

19. 可能作为某些化学反应的催化剂或助剂

20. 用途：

21. 用法：根据具体的化工工艺和实验条件使用

22. 用量：根据反应条件和产品需求调整

23. 纺织行业

24. 目前关于L-天门冬酰胺在纺织行业的应用较少，但可能作为添加剂或改性剂用于改善纺织品性能

25. 用途：

26. 用法：需根据纺织品的种类、预期效果以及处理工艺确定

27. 用量：无统一标准，需根据具体工艺和产品需求进行研究和试验