加拿大进口厂家LBMaple授权A级枫糖浆

优点：

香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的的营养佳品

能养颜美容

能补充营养不均衡的虚弱体质

搭配不同的美食，深受欢迎。

美味搭配：

枫糖浆可以和任意美食搭配，比如

早餐：沙拉酱、香醋和枫糖浆敷料，枫炒鸡蛋薄饼，枫糖豆浆

午餐：沙拉酱、香醋和枫糖浆敷料

晚餐：浇过枫糖的猪蹄和胡萝卜

小吃和鸡尾酒：焦糖布里潜酪坚果和香槟

描述：

美丽迷人的枫树，除了观赏之外，还是加拿大重要的经济来源之一。加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆，,也是加拿大有名的特产之一。目前全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的的营养佳品，据说能养颜美容，深受欢迎。

加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全，而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。

了解枫糖浆

在1600年前后，已开始有关“印第安糖浆”的记载，是印第安人首先发现了枫树液，并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%—81%?o砂糖高达99.4%)。

常见的枫糖制品是枫糖浆，人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包，也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。

每年三四月间，加拿大传统的民间节日“枫糖节”在魁北克和安大略举行。每到此时，喜欢枫糖浆的人就云集到哪里，去当地的“枫糖小屋”过过瘾。枫糖小屋由原木搭建，小屋里有专门熬制枫糖浆的大锅，并且有专人讲解和表演枫糖浆熬制过程，吸引了大量的游客来品尝着地道的枫糖制品。

1.枫糖浆原料的获取方式

根据加拿大当地的传统的方式进行枫糖浆原料的获取，天然的原料保证了枫糖浆的纯度和口感

2.得到大人小孩的钟爱

在当地，不仅是孩子们钟爱枫糖食品，大人们对它也有着浓厚的兴趣；孩子们都争着动手制作糖浆，为的是能快些吃上这美味可口的天然糖浆

3.独特的熬制工艺

4.传统的熬制方式，抛弃了什么电子，计算机控制，只有按照高技艺的老师傅，对火候和经验的掌控，来真正熬制出枫糖浆。

5.枫糖浆的熬制方式

经过一代代的相传，在掌握火候的同时，要不断的搅动国内的枫糖浆熬制出枫糖浆。

分类

枫糖浆可分为几种不同含糖量的，用处也因此不同：有的适合做成硬糖和奶油，有的适合直接食用，有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少，只是不大为人所知而已，像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。枫糖产品还有很多，如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香，非常适合涂在烤面包上，加上一点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱、枫糖果酱、棉花糖等等。

送礼建议：

枫糖浆，按采集季节不同，口味不同：随着采集季节越深入，采集的液体越浓。

玻璃瓶包装的枫糖浆在每年2-4月份初级采集，是清香型

塑料瓶包装的枫糖浆是在2-4月份中期采集，是中度枫糖浆。

在包装上面来说，带有加拿大特色的精美枫叶瓶包装，适合送礼：大容量的塑料瓶包装，比较经济实惠，适合自己食用。