2027年上海华食展|火锅食材、冷冻食品、调味品、预制菜展

2027華食展·上海:MoreFood Expo·Shanghai 2027

30万m2全球餐饮产业旗舰大展

展会时间：2027年2月25-27日

展会地点：国家会展中心(上海)NECC(Shanghai)

由华墨集团·上海华好会展有限公司主办的华食展.上海将于2027年2月25日-27日再度登陆国家会展中心(上海)。作为国内极具影响力的B2B餐饮食材专业展，本届展会以国际化、全产业链、多元化为核心，升级打造30万平方米全球餐饮食材旗舰大展，融合展览展示、行业论坛、专业赛事与创新评选，构建全球餐饮食材产业交流合作的一站式生态平台。

展会立足全球产业对接需求，汇聚海内外优质展商与采购商，全面展示预制菜、水产、肉禽、调味品等餐饮食材全产业链产品，以及中央厨房加工设备、食品包装设备等配套领域的国际前沿技术。同期举办的国际餐饮食材行业论坛将邀请全球餐饮产业链、专家学者齐聚，深度探讨行业发展趋势与国际合作机遇;系列专业厨艺赛事聚焦食材创新应用，展现全球厨师的技艺与创意;餐饮食材创新奖评选则挖掘海内外优质食材与技术成果，为产业创新发展树立。

依托华墨集团数字化连锁展模式，展会为全球连锁餐饮集团、食材流通企业、新零售平台搭建高效的国际化商贸对接通道，不仅是展示中国餐饮食材供应链实力的国际窗口，更成为华东乃至全球餐饮食材产业技术交流、资源整合、创新孵化的核心枢纽，助力中外企业把握全球餐饮市场机遇，推动产业高质量发展。

2027华食展 展馆分布

2.1馆：饮品|酒类|烘焙|餐饮包装

4.1馆：水产食品|日韩料理|高端食材|进口食品

1.2馆：火锅|调味品|餐饮食材|餐饮配套馆

2.2馆：火锅|调味品|餐饮食材|餐饮配套馆

5.2馆：中央厨房|食品加工|包装设备馆

6.2馆：餐饮设备|食品加工|智能化设备馆

7.2馆：预制菜|肉类|速冻面点|餐饮食材馆

8.2馆：预制菜|肉类|速冻面点|餐饮食材馆

上海国际预制菜加工与包装设备展

01中央厨房设备:无菌米饭生产线、机械手全自动加工生产线、净菜生产线、带传送式洗碗碟机、洗涤烘干一体机、自动炒菜机、燃气汤锅、配餐输送机、蒸箱、消毒柜、清毒房、餐盘回收线等

02食品加工设备:净菜加工设备、蔬菜清洗切割生产线、肉类切割加工设备、中式面点设备、全自动面条机、油炸流水线、杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、智能卤煮锅等

03食品包装设备:给袋式包装机、真空包装机、立式包装机、枕式包装机、气调保鲜包装机、拉伸膜包装机、热收缩膜包装机、喷码打码机、封箱机、装盒机、灌装机、贴标机、自动化包装流水线等

04仓储保鲜及冷链设备:冷链装备制造、速冻设备、制冰机、制冷设备、真空预冷设备、菜肴无菌制冷冷却设备、冷链真空冷却机、冻干机、速冻机配套制冷系统、冷冻展示柜、冷库配套等

05智慧工厂:恒温净化车间、食品车间排水、智能洗靴卫生门禁系统、机器人、智慧餐台、净化设备、无尘车间的设计与施工、地坪工程、餐饮管理软件、洁净服等

06仓储保鲜及冷链设备:铝箔餐盒、包装缠绕膜、包装袋、包装盒.布手提袋、生鲜锁鲜包装、餐饮外卖包装真空袋、食品吸塑包装盒、外卖袋、保温袋等

食材方面，味知香、千味央厨、皇上皇、温氏、千般就、麦子妈、德庄、美鑫食品、申唐产业、国信水产、美佳集团、金葵集团、盖世食品、避风塘、老盛昌、聪厨、菜帮主、高金食品、惠康食品、宝信食品、百香顺、荷仙集团、徽味鲜、一船小鲜、鳗鱼皇后、蟹状元、百品味源、美味匙、恒星、艾家、老坛子、立达老汤、费氏、海昌沅......头部再次集体亮相，并带来一系列重磅新品。

预制菜加工与包装方面，杭州永创、乐鹰、科迈达、翔鹰、华联集团、标博、上海裕东、康贝特、多麦、聚鑫、福莱克斯、角度、中孚、天发、天烨、奥纳尔、润立、丰盛、扬子、温州大江、粤东......dapinpai，带来海量创新产品，全面赋能餐饮食材业。此外，一些新兴品牌也发布了不少新品。

华食展是中国大的餐饮食材展览会之一，每年都会吸引来自全国各地的食品企业参展。本届华食展作为开春全球食材旗舰大展，依托长三角庞大的餐饮市场需求和得天独厚的经济地位，已成为国内较有影响力的食材展之一，引领全球食材领域新风向标。