【产地】安溪县《目前产地的铁观音王》
【批发价】580/504克
【重 量】504克,72小泡/盒
【包装 】7克真空小泡+6小罐盒装/精装礼盒，随机搭配
【干 茶】形似铁，卷曲、壮结、呈青蒂绿腹蜻蜓头状
【汤 色】汤色清黄，茶汤黄而清澈
【香 气】茶汤香气幽雅而持久，香气纯净而不高不低
【口 感】茶汤溶质丰富，味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘
【工 艺 】 轻发酵，清香
【保 存】冷藏保鲜 零下五度
【生 产】2010年4月 春茶
【保质期】24个月
【保存】冷藏保鲜、零下五度。
【品牌】铁观音_百度有啊——品牌直销
【选择规格】一、7克真空装*72小包，外加pc盒2个，净茶504克（默认包装）
二、8克真空装*32小包，外加pc盒1个，净茶504克
三、250克真空装*两袋，净茶504克
【友情提示】冷藏储存！泉水唯佳！高温冲泡！浸泡适度
【备注】以上为店主基于茶品评测，茶品感受因人而异，仅代表个人观点
评测茶具：盖碗100cc 水温：100° 出汤：5—15秒 三水后延长
ps：推荐使用功夫茶具品饮铁观音，如：盖碗、紫砂壶、茶道杯
泡茶对水温的要求：
般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。水开了之后，水中溶氧量大幅度降低。的方法，是控制不让水全沸，可以保有较多的水中溶氧量。在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉，而且茶叶冲泡不需太高的温度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水与器物的冲激，例如高冲，或甚至加上一个壶盖当成被冲激物，可以增加些许溶氧量。尤其是绿茶、白茶类，水中溶氧量需求高，所以不仅水未沸，而且加上细水高冲，然后分两三次冲茶，可以得到更佳的口感。
茶具的选择：
乌龙茶的冲泡可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶有较好的保温能力，可以使乌龙茶的香味不易散失。在选用紫砂壶时，一般要选择肚扁，较小的紫褐色紫砂壶冲泡。在紫砂壶开壶时，先用细毛小刷将外壁和内壁刷洗干净，然后用茶水浸泡三到五次直至没有泥沙味为止。
泡茶对水的选择：
水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨差。
安溪铁观音：
一杯吻喉润，两杯破孤闷。三杯搜枯肠，唯有文章五千卷。四杯发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五杯肌骨清，六杯通仙灵。七杯吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 |