山西特产--东湖如意坛老陈醋礼盒 600ml*2
- 供应商
- 太原市小店区晋鑫源贸易行
- 认证
- 报价
- ¥65.00元每箱
- 品牌
- 东湖
- 商品条形码
- 6930846300238
- 卫生许可证
- QS140003020033
- 联系电话
- 86 0351 7063339
- 手机号
- 13603553201
- 联系人
- 陈永东
- 所在地
- 太原市小店区建设南路607号
山西省清徐县东湖之畔,聚集着上百家酿醋作坊。相传,山西老陈醋即发源于此。1368年,清源县“美和居”醋坊发明了熏蒸法,使自己酿出的醋呈酱红色,香味久聚不散。尔后,“美和居”工匠入王府贡侍,其后又传于宫中,山西老陈醋被列为贡品。
1956年,陈醋“美和居”联合“福源长”、“聚庆成”等21家制醋坊,组成了清徐曲醋厂,并根据酿醋水源地东湖,注册了东湖牌商标,使用至今。
如今的“东湖”商标,醋色打底,以古亭烘托,水寓不尽醋源,亭喻传统醋坊。商标图案寓意东湖陈醋像东湖水一样丰盈,香飘八方。
东湖牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表,由有经验的老师傅严格把握每道工序,六天倒六次缸,求精求细。再经过装坛、密封、窖存,大缸开口,自然挥发,终10斤原醋只剩下不到3斤佳酿。如今,东湖醋业已经开发出保健醋、礼品醋乃至辣醋、姜醋等63种。
2005年,以山西老陈醋文化为主题建立的“东湖醋园”,继被认定为全国工农业旅游示范景点后,又获准了旅游商标注册。这是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。
作为醋的故乡,在民间至今有做醋的遗风。如果您到山西的乡村僻壤盛夏一游,你会发现,老乡们在烈日之下。放一口麻纸闷着的大缸,在用“老醯儿”(制醋的醴子)晒醋,而且醋缸需不断地搬动,因为醋缸要跟着“爷爷”(太阳)走。看到此情此景,过去山西“家家有醋缸,人人当醋匠”的场景定会跃然眼前。确实山西是制醋的大本营,现在全省有100多家醋厂,的除清徐老陈醋之外,还有陵川玉泉老陈醋、壶关辛寨老陈醋、榆次南堡老陈醋。品种有老陈醋、名特醋、双醋、陈醋、特醋、晋醋、味醋、熏醋等。同一品种的醋,根据使用原料和生.产工艺的不同,又可分出各种各样的品种类别,真可谓琳琅满目,各具特色。
商品名称: 东湖精品如意礼盒
种类: 陈醋
配料: 水、高梁、大麦、豌豆
净含量:600ml
生产日期: 新
保质期: 两年
规格: 一箱有3盒
厂商: 山西老陈醋集团有限公司
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